Засуха диктует свои условия органическому бизнесу

 

В Германии ряд территорий издал постановление, согласно которому животных, содержащихся на органических фермах, разрешено кормить традиционными кормами.

Инициаторами стали главы органических сообществ, войдя в бедственное положение «натуральных» аграриев. «В настоящее время особенно органические фермы страдают от крайней засухи. Они могут использовать только органический корм, который также очень трудно достать», прокомментировал Андреас Энгеманн, председатель Комитета по органическому земледелию в сельскохозяйственной ассоциации WLV.

Для всего рынка немецких органических кормов допустимая доля традиционного сырья будет увеличена с 30 до 50 процентов. Под традиционными кормами понимаются те, которые производились на землях, обрабатываемых в соответствии в принятой сельскохозяйственной практикой.

Таким образом, органическое животноводство получило серьезный вызов.

Согласно данным WLV, экстремальные погодные условия в результате изменения климата будут возникать все чаще и чаще. И если уж обыкновенным фермерам трудно справляться с последствиями погодных катаклизмов, что делать сторонникам органического земледелия.

В качестве решения проблемы WLV предлагает внедрять в органическое земледелие выращивание засухоустойчивых культур, правильное управление почвой для создания богатого гумусного слоя, при наличии которого растениям будет проще пережить абиотические стрессы. В дополнение к этому фермеры должны формировать финансовые сбережения на случай засухи, чтобы можно было закупить органические корма там, где они есть.