Аналитики рынка предсказывают увеличение цены на молочную продукцию
Для любителей сметанного торта и пельменей со сливками к новогоднему столу есть не очень хорошие новости. Аналитики рынка опасаются, что к новогодним праздникам цены на молочную продукцию в магазинах розничной торговли могут значительно вырасти.
По данным Национального союза производителей молока, средние потребительские цены на цельное пастеризованное молоко на конец октября 2013 года составили порядка 37 р за литр, что почти на 13% выше цены за аналогичный период прошлого года. К началу сентября цена увеличилась уже на 5,7 %. Как считает глава Союза Андрей Даниленко, подобные темпы роста цен сохраняться до конца года.
Сливочное масло за прошедшие два месяца еженедельно дорожало приблизительно на 0,55 %, а средняя потребительская цена этого продукта на 21 октября 2013 года зафиксирована на уровне 291,17 р за кг. Для сравнения, в августе она составляла в среднем 276,4 р за кг.
Как считают эксперты, особенно поднимутся в цене продукты, которые можно произвести только из сырого молока. Связано это с дефицитом сырья в стране. Производство молока, снижающееся с начала лета, продолжает сокращаться. Цена на сырое молоко в этом году установилась просто рекордная, а это влияет на себестоимость готовой продукции.
По данным Росстата, в январе-сентябре 2013 года поголовье коров снизилось на 151 тысячу голов, а валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 25,4 миллиона тонн (минус миллион тонн или 4 процента к первым 9 месяцам 2012 года).
А что думает о развитии молочного животноводства в России Минсельхоз? Читаем здесь