Клубника в жемчугах: 3D-печать «перламутровой» экопленки защитит ягоды от бактерий и гниения
12.09.2026
Свежая клубника, как известно, ягода капризная: она мнется, сохнет, страдает от солнечных лучей и плесневеет из-за бактерий. Чтобы спасти нежные ягоды, ученые разработали на 3D-принтере уникальную пленку, которая полностью имитирует структуру природного жемчужного перламутра. Новая упаковка из растительных полимеров, слюды и наночастиц оксида цинка оказалась в 5 раз прочнее обычных биопленок, задерживает 99% ультрафиолета и уничтожает патогенные микроорганизмы, позволяя клубнике неделями оставаться свежей на прилавках магазинов.