Сливочный камамбер в оливковой золе производят подмосковные козоводы
09.01.2025
Камамбер — это мягкий сыр с ярко выраженным вкусом, который может быть изготовлен как из коровьего, так и из козьего молока. Традиционный процесс его производства занимает не менее 3 недель. В процессе созревания цвет сыра может варьироваться от белого до нежно-кремового. Готовый продукт обладает грибным ароматом, напоминающим шампиньоны, иногда с легким ореховым оттенком.