Арахисовый шрот против соевого: как замена одного ингредиента удешевляет стоимость корма на и уменьшает углеродный след кур-несушек на 26%
28.05.2026
Соевая мука десятилетиями оставалась золотым стандартом белкового корма для птицы. Она дешева, доступна и сбалансирована по аминокислотному составу. Но у неё есть две серьезные проблемы: стоимость растет, а экологическая цена производства сои (вырубка лесов, транспорт, переработка) становится все более очевидной. Ученые ищут альтернативы. И одна из них — арахисовая мука, получаемая из шрота. Это побочный продукт, который остается после отжима масла из арахиса. Раньше его часто отправляли на свалку или использовали как низкоценное удобрение. Новое исследование показывает: арахисовая мука способна полностью заменить соевую в рационе кур-несушек без потери продуктивности, с экономией средств и снижением выбросов парниковых газов.