По данным ВНИИ зерна и продуктов его переработки, 19% среди продовольственных потерь приходится на зерно и зернопродукты. При хранении и логистике в России ежегодно теряется около 10% зерна – 10-12 млн тонн. Многие элеваторы и склады устарели и не могут обеспечить должный уровень сохранности зерновых.
В Топкинском округе на территории ОЭЗ «Кузбасс» будет построен комбинат для глубокой переработки масличных культур.
С 3 по 6 июня 2025 года в Геленджике состоялся XXVI Международный зерновой раунд «Рынок зерна – вчера, сегодня, завтра», на котором традиционно собрались неравнодушные представители зернового сектора: руководители компаний-операторов рынка зерна и продуктов его переработки, транспортных компаний, организаций, отвечающих за инфраструктуру отрасли, а также ведущие сельхозтоваропроизводители, чтобы обсудить текущую ситуацию на зерновом рынке и узнать актуальные прогнозы экспертов в преддверии нового сезона. Участники Раунда отметили высокий уровень деловой части мероприятия.
Компания «Щёлково Агрохим» выступила партнёром X бизнес-форума «Масличная культура. Мировая соя» (организатор – медиагруппа «Сфера»).
С 12 по 14 февраля в Международном выставочном центре «Казань Экспо» пройдет Специализированная сельскохозяйственная выставка достижений агропромышленного комплекса «Казань Агро». Мероприятие, ранее известное как «ТатАгроЭкспо», обновило название и формат, подчеркнув роль Казани как центра инноваций в сельском хозяйстве.
Ежегодная конференция «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна» традиционно объединит лучших экспертов отрасли и полезные доклады. В 2025 году особое внимание будет уделено практическому опыту компаний и прикладным аспектам работы в области глубокой переработки зерна. Конференция состоится 8 апреля 2025 года в Конгресс-центре ТПП РФ. Организатор конференции — Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал».
Международный Форум и выставка по глубокой переработке зерна и биоэкономике «Грэйнтек-2024» состоялись и завершили работу на прошлой неделе. 19-20 ноября 2024 г. в Москве специалисты обсудили различные аспекты отрасли высоких переделов зерна для производства кормов, продуктов питания, фармакопеи, косметики, при выпуске биотехнологических продуктов с высокой добавленной стоимостью. 21 ноября здесь же прошел Технический семинар «ГрэйнЭксперт», посвящённый практическим задачам и решениям при запуске и эксплуатации заводов по переработке зерна.
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подведела итоги работы отрасли в России за первое полугодие 2024 года. Зафиксирована стабильная деятельность всех предприятий сектора и рост общего объема производства крахмалопродуктов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года: производство модифицированных крахмалов (как индустриальных, так и пищевых) возросло на 23%, а объем производства мальтодекстринов увеличился на 22%.
Вызовы, задачи и решения, прорывные промышленные технологии в производстве кормовых растительных протеинов, микробных протеинов, а также кормовых протеинов животного происхождения стали центром внимания участников Международного Форума «ПротеинТек 2024». Форум прошел 25 сентября в Москве.
Ежегодно в России потребляется около 2,5 млрд. литров соковой продукции (соков, нектаров, морсов, сокосодержащих напитков). Согласно требованиям законодательства ЕАЭС, соковая продукция изготавливается из продуктов переработки овощей и фруктов – соков и пюре. В настоящее время основная часть такого сырья поставляется из-за рубежа. При этом потенциал российских производителей плодов и овощей в плане переработки сырья для целей соковой индустрии далеко не исчерпан.
