Уникальные климатические особенности Боргойской степи, особенности кормления, условия содержания овец и многовековые традиции технологического производства, при строгом соблюдении современных санитарных и гигиенических стандартов, сделали эту мясную продукцию узнаваемым региональным брендом.
Негативная риторика борцов с глобальным потеплением в адрес животноводства хорошо известна. Помимо крупного рогатого скота с его «метановой отрыжкой» достается и овцам. Так, выпас овец на высокогорных пастбищах, с точки зрения экологов, способствует потере почвенного углерода и ставит под вопрос эту практику животноводства. Однако ученые предупреждают не делать скоропалительных выводов по высокогорному овцеводству, потому что все может оказаться с точностью до наоборот.
Новый злак может принести для отрасли овцеводства много пользы в условиях засушливого климата, выяснили испанские ученые.
Согласно новому исследованию, использование определенных смесей кормовых трав на овцеводческих пастбищах может привести к более раннему убойному весу ягнят и улучшению здоровья животных.
Прополку и обработку стерни овцами через мобильное приложение можно будет подобрать по параметрам поля в Германии, так как преимущество обработки поля овцами подтверждено с научной точки зрения.
В Великобритании впервые используются высокотехнологичные переносные камеры для измерения выбросов метана от овец
