Испанские кролики станут жить лучше с новой печатью на крольчатину
23.11.2023
Мясо кролика считается одним из секретов средиземноморской диеты долголетия. Оно не только вкусное, но и считается продуктом высокой биологической ценности: много белка при низкой жирности и калорийности, фосфора и витаминов группы В, легко переваривается и не провоцирует ожирение. Поэтому выращивание кроликов – важная составляющая животноводства в Испании, а крольчатина регулярно становится предметом семинаров о научно-обоснованном полезном питании. Собственную систему сертификации благополучия животных для мяса кролика запустили в Испании.
