Мясные шедевры Петра Пахомова – не просто мясо, но искусство! И почему в СССР не было ремесленной колбасы
27.08.2020
Если вы думаете о колбасе свысока и с оттенком пренебрежения, то, скорее всего, знакомы только с общепитовскими вариациями, зачастую нашпигованными соей. На самом деле, приготовление колбасы и других мясных закусок – замысловатая наука, в которой преуспел известный эксперт по мясным деликатесам Петр Пахомов. И сегодня он расскажет читателям портала AGRO XXI много интересного!