Зачем, как и когда проводить вершкование томатов и перцев в середине и конце июля
13.07.2026
Середина и конец июля превращает огород в джунгли. Томаты упрямо тянутся к крыше теплицы, а перцы продолжают цвести так, будто впереди ещё три месяца знойного лета. Но суровая реальность нашего климата диктует свои правила. Уже в августе ночи станут холодными, полетят утренние туманы, а световой день заметно пойдет на убыль. В этот момент перед огородником встает важная задача — вовремя остановить рост растений и заставить их перенаправить все свои силы с наращивания ботвы на налив и созревание уже завязавшихся плодов. Этот агротехнический прием называется вершкованием, или прищипыванием макушек, и вот как его проводить.