Руандийские ученые разрабатывают местные дрожжи для производителей бананового вина
30.01.2025
Банановое вино из Руанды нравится потребителями и спрос растет, однако, для стандартизированного производства нужны особые дрожжи – обычные винные и пекарские не подходят.