Специалисты договорились о сотрудничестве и отведали лучшие вина
В Краснодаре состоялась Первая международная научно-техническая конференция «Инновационный мир современного виноградарства и виноделия: Россия» - «InnoWineRussia – 2017», сообщает Advis.ru.
Конференция прошла в рамках выставки вин и алкогольных напитков «Винорус» в выставочном центре «Экспоград Юг» в Краснодаре. Участники обсудили научно-технические тенденции в мировом виноградарстве и виноделии, вопросы качества и безопасности винодельческой продукции, нормативно-правовые аспекты современного маркетинга.
С центре внимания оказались инновационные технологии выращивания, нормирования и подтверждения соответствия, а также аспекты в сфере микробиологии, аналитики и популяризации вин из автохтонных сортов винограда. Большой интерес вызвал блок винного туризма и роль ресторанно-гостиничного бизнеса в продвижении отечественных вин на международных рынках.
Большою роль в развитии виноградарство в России должен сыграть новый высокотехнологичный питомник виноградных саженцев, мощность которого сейчас составляет 3 млн саженцев в год. В перспективе этот показатель планируется удвоить. Иностранные гости побывали на открытии этого питомника, принадлежащего агрофирме «Южная» и на заводе «Кубань-Вино» в Темрюке. Они высоко оценили продукцию винодельни. Особенно экспертам понравилось сухое розовое «Шато Тамань Селект Розе» из винограда сорта Красностоп с хорошей кислотностью, нежным вкусом и приятным ароматом.