Поскольку в ряде российских регионов июнь не оправдал надежд на тепло, да и июль стартовал холодным, то многие овощеводы интересуются, при какой температуре замерзают помидоры и что будет с томатами при температуре, например, в 10 или 15 градусов. Об этом и как спасти помидоры, читайте дальше.
Как и другие теплолюбивые овощи, такие как перец и баклажаны, помидоры будут процветать при достаточном количестве света и тепла. Оптимальная температура для продуктивных и здоровых растений томатов составляет от от 18,5°C до 26,5°C, поэтому полезно знать, что происходит с растениями томата, когда температура держится в пределах 10-15 градусов по Цельсию (понятно, что при настоящих заморозках ниже нуля шансы помидоров на выживание крайне малы).
Если погода установилась в режиме 10-15 градусов, это не убьет томаты в теплице, и при укрытии, которое устанавливают оперативно, выживут томаты в открытом грунте. Но растения будут испытывать задержку роста, плохое цветение и завязывание плодов, а также с высокой вероятностью сделают «кошачью морду». Например, при 10°C томаты могут обильно цвести, но плоды не завязываются.
Признаки повреждения томатов в условиях прохладной погоды, особенно на молодых растениях, имеют характерные особенности: на листьях появляются светло-коричневые или серые пятна, листья и верхушки скручиваются, на стебле выступают бурые пятна. В отличие от фитофторы томатов, грибной болезни, которая определяется по коричневым «влажным», гниющим пятнам, ущерб от холода выглядит больше как увядание или внезапное старение растения.
Замерзшие помидоры также выглядят пожелтевшими, а листья – лишенными хлорофилла, поскольку клетки в верхних листьях растения были повреждены. Это конкретное холодовое повреждение похоже на интенсивное питание клещами или трипсами, но без присутствия ни одного из вредителей.
Пораженные томаты перерастают холодовое повреждение, если растения здоровы и в дальнейшем не подвергаются дополнительному стрессу из-за низких температур. Но им следует оказать помощь.
У таких помидоров плохо завязываются плоды, рост тормозиться. Крупноплодные сорта томатов в дальнейшем будут иметь глубокие трещины или отверстия, а также рубцы. Прохладная температура ведет к появлению деформированных (так называемая кошачья мордочка), неправильной формы томатов еще в стадии созревания.
Вероятно, вы уже оказали хорошую помощь, вовремя закрывая грунтовые помидоры различными материалами (есть много разных вещей, чтобы защитить ваши растения, например, садовый флис, одеяла, простыни, пластиковая пленка).
Теперь следует восстановить их зеленые части, подкормив быстрой зеленой настойкой из сорняков с крапивой. Она имеет помимо питательного еще и согревающий эффект.
На десятилитровое ведро возьмите по одной части крапивы и других сорняков. Всю зелень порубите чем мельче, тем лучше, чтобы ускорить процесс настаивания и выделения питательных веществ. Залейте водой, но не доверху. Растворите в небольшом количестве теплой воды 1-2 столовые ложки сухих или свежих дрожжей (например, пивных или хлебных), вылейте раствор дрожжей в емкость с настоем и хорошо перемешайте. Доведите водой до полного ведра, поставьте ведро в теплое место, закрыв пищевой пленкой, закрепленной резинкой или веревкой. Важно оставить небольшую вентиляцию: проколите пленочную крышку, чтобы избежать избыточного давления при брожении. Время от времени проверяйте настой и снимайте крышку, чтобы выпустить излишки газов. Такая настойка приготовиться намного быстрее, чем просто сорнячная. Дня через три проверьте на готовность.
Также нужно побудить помидоры к завязыванию плодов. Можно дать помидорам гуматы – гуминовые кислоты способствуют улучшению обменных процессов в растениях. Они стимулируют образование завязей и развитие плодов.
Используйте биологические стимуляторы: Эпин-Экстра - способствует лучшему опылению и развитию завязи, Циркон - повышает устойчивость к стрессам и стимулирует развитие плодов.
Дайте бор. Растворите 0,5 г борной кислоты в 10 л воды. Обрабатывайте растения в ранние утренние или вечерние часы, избегая солнечных лучей. Повторите через 7-10 дней.
Дайте йод. Растворите 2-3 капли йода в 10 л воды. Обработайте особенно цветущие помидоры, но не злоупотребляйте — избыток йода может навредить.
Внесите немного в почву (ведь помидоры ослаблены) суперфосфата, а при формировании первой кисти полейте калиевой селитрой из расчета 10 г на ведро.