Сертифицированная «чесночная» программа поможет создать базу знаний для мер борьбы с вредителями
Чесночная промышленность Онтарио постепенно работает над созданием улучшенных семян чеснока, чтобы уменьшить передачу болезней и вредителей.
«В настоящее время в Канаде нет сертифицированных семян», - говорит Джоанн Чечкал, президент Ассоциации производителей чеснока в Онтарио. - «Другие страны развивают это направление. Например, в Испании и в некоторых европейских странах есть сертификация семян чеснока. У нас была аналогичная программа в теплицах в Нью-Лискидде, но она была приостановлена после того, как человек, руководившей программой в Министерстве Онтарио, ушел на пенсию».
По словам Чечкала, тогда удалось получить чистые семена, но процесс был дорогим и занял три или четыре года.
Задача с семенами чеснока заключается в том, что это для посадки в следующем сезоне используются прошлогодние зубки. Они представляют собой довольно мягкое семя с тонким растительным покрытием по сравнению с твердым покрытием большинства семян, таких как кукуруза или соевые бобы.
Наиболее проблемные заболевания чеснока могут переноситься семенем. Тем более, что болезни чеснока редко имеют проявление в чистом виде. Чаще всего они развиваются смешанно.
«Нет никакой программы сертификации, поэтому никто не знает, какие вредители находятся в семенах, стеблевая нематода или фузариум», - говорит эксперт Майкл Селетти. - «Имея программу чистых семян, которые сертифицированы, люди получат возможность контролировать урожай, получая его из чистого источника, который абсолютно свободен от вредителей, выращивается в изолированной области и продается производителям».
На фото: Майкл Селетти
Стволовая нематода - главная проблема производителей чеснока. Она распространяется через семена. Вредитель находится внутри зубков и как только он попадает в почву, справиться с ним очень трудно. Нематода вызывает первичные потери чеснока в полевых условиях (40-60% урожая) и вторичные — во время хранения. «Когда вы продаете зараженные зубки, вы продаете проблему», - говорит Селетти. Паразитируют нематоды только на живой ткани растений. Нематода проникает в стеблевые и листовые части чеснока, включая клубни и луковицы. Корни почти не повреждает.
Размеры тела нематоды очень маленькие (до 2 мм), видимые только под микроскопом. Тело нематод веретенообразное, на голове находится ротовая полость, ротовой аппарат в виде острого копья, которым нематоды прокалывают ткани растений и высасывают сок. Растения чахнут, их листья становятся коричневыми.
Симптомы стеблевой нематоды сходны с теми признаками, когда растение атакует фузариоз. Пока не будет разработана сертифицированная программа семян и соответствующие протоколы, Селетти продолжает работать над обработкой семян против болезней и вредителей.
Чечалк отметил, что качество чесночных семян значительно улучшилось в Онтарио за последнее время, несмотря на отсутствие сертифицированной программы. Фермеры вкладывают средства в обработку семян, мониторят состояние почвы на болезни и сортируют чеснок, выбирая на семена наиболее качественный, и надеются на поддержку провинциального правительства для разработки системы сертификации. (Источник и фото: CountryGuide).