Кивано, или рогатая дыня, - это экзотическое растение, которое становится все более популярным среди садоводов. Его яркий внешний вид и необычный вкус привлекают внимание, а также открывают новые горизонты для кулинарных и ботанических экспериментов. В этой статье мы рассмотрим, что такое кивано, особенности растения и выращивание на даче через рассаду с правильным внесением удобрений для хорошего урожая экзота.
Кивано (Cucumis metuliferus) — это тропическое растение, относящееся к семейству тыквенных. Его родиной является южная Африка, но благодаря своим уникальным свойствам оно стало популярным во многих странах мира.
Кивано имеет характерную форму — овальную или грушевидную, с ярко-оранжевой или желтой кожурой, покрытой шипами. Внутри плод наполнен яркой зеленой мякотью с желтыми семечками, причем мякоть имеет желеобразную консистенцию.
Кивано богато витаминами (A, C и E), антиоксидантами и минеральными веществами, такими как калий и магний. Плод малокалориен, что делает его отличным дополнением к диете.
Кивано можно употреблять в сыром виде, добавлять в салаты, использовать для приготовления смузи и десертов. Его необычный вкус сочетает в себе нотки банана, лимона и огурца, что делает его универсальным ингредиентом.
Кивано станет настоящим украшением вашего сада. Оригинальные яркие плоды не только радуют глаз, но вкусны и полезны.
Следует учесть, что кивано начинает плодоносить через 70-90 дней после посева семян, поэтому начинать нужно с запуска рассады. Семена этой рогатой дыни, или как еще называют экзота – африканский огурец, могут быть туговсхожи. Наилучшим способом защитить свои инвестиции в покупку семян рогатой дыни, которые могут стоит весьма дорого, будет обработать семена слабым раствором марганцовки или фунгицидов, а также замочить в теплой воде на сутки.
Для посева семян подойдут пластиковые стаканы, кассеты или специальные горшочки для рассады. На дне обязательно должны быть отверстия для дренажа. Смесь можно купить ту же, что и для овощных культур. Заглубите семена примерно на 2 см. Если взяли рассадный ящик, то высаживайте на расстоянии 5-10 см друг от друга. После посева аккуратно полейте грунт обязательно водой комнатной температуры.
Для успешного прорастания семена нуждаются в температуре 20-25°C. После появления всходов обеспечьте им яркий, но рассеянный свет. Если света недостаточно, используйте фитолампы. Следите за равномерной влажностью почвы.
Когда на растениях появится 2-3 настоящих листа, пересадите их в более просторные индивидуальные контейнеры. Начните подкармливать рассаду кивано через 2-3 недели после появления всходов, используя жидкие комплексные удобрения опять же для обычной овощной рассады.
За 1-2 недели до высадки в открытый грунт начните закаливать растения, вынося их на свежий воздух на несколько часов в день.
Кивано предпочитает солнечные участки с защищенностью от ветра. Оптимальным будет выращивание в теплице, а не в открытом грунте, учитывая длительный вегетационный период.
Переносите рассаду в теплицу, когда минует угроза заморозков и земля (именно почва, а не воздух) прогреется до 15°C.
Для переноса рассады кивано в теплицу рекомендуется, чтобы у растений было минимум 3-4 настоящих листа. На этом этапе экзотические растения уже достаточно окрепли и способны адаптироваться к новым условиям. Располагайте растения на расстоянии 1-1,5 метра друг от друга, так как они нуждаются в пространстве для роста.
Для посадочной ямки под кивано внесите (при наличии) 5 кг перепревшего компоста на 1 м² в почву при перекопке. Добавьте комплексное удобрение, содержащее азот (N), фосфор (P) и калий (K). Рекомендуемая доза — 30-40 г на 1 м².
Недаром кивано называют африканским огурцом – это растение вьется и требует опоры или подвязки к потолочной балке теплицы.
Регулярно поливайте и удобряйте кивано.
Схема подкормки для кивано
Первая подкормка (через 2-3 недели после высадки в теплицу). Азотные удобрения: 20 г аммиачной селитры или мочевины на 10 литров воды. Поливайте растения под корень. Частота: 1 раз.
Вторая подкормка (в период активного роста, через 3-4 недели после первой подкормки). Комплексные удобрения: используйте удобрения с высоким содержанием фосфора и калия. Дозировка — 20-30 г на 10 литров воды. Частота: 1 раз.
Третья подкормка (в начале цветения, когда появились первые цветочные бутоны): калийно-фосфорные удобрения: 30 г суперфосфата и 20 г калийной соли на 10 литров воды. Поливайте под корень. Частота: 1 раз.
Четвертая подкормка (в период плодоношения): комплексные удобрения – используйте с высоким содержанием калия. Дозировка — 30 г на 10 литров воды. Частота: 1 раз в 2-3 недели в период активного плодоношения.
Пятая и последняя подкормка (за 2 недели до сбора урожая): органические удобрения - можно использовать настой коровяка (1:10) или «бродилку» из зелени огородных сорняков. Это улучшит вкус плодов. Частота: 1 раз.
Поскольку одно растение кивано дает плоды постепенно, перед началом сбора убедитесь, что они достигли своей зрелости. Кивано обычно готовы к сбору через 70-90 дней после посева. Зрелые плоды имеют ярко-оранжевый цвет, а их размер варьируется от 7 до 10 см в длину. Избегайте сбора плодов, которые еще зеленые.
Для сбора кивано вам понадобятся:
- Острые садовые ножницы или секатор. Это поможет избежать повреждения плодов и растения.
- Перчатки, чтобы защитить руки от колючек и избежать травм.
- Корзина или контейнер для сбора плодов.
Собирайте плоды кивано с осторожностью:
- Подходите к растению и внимательно осмотрите плоды. Выбирайте только зрелые и здоровые плоды.
- Используйте ножницы, чтобы аккуратно отрезать плод от стебля. Не тяните за плод — это может повредить растение и соседние плоды.
- Убирайте плоды в корзину, избегая сдавливания, чтобы предотвратить повреждения.
После сбора плодов их следует правильно хранить:
Кивано можно хранить при комнатной температуре в течение нескольких недель. Плоды не требуют холодильника, но лучше держать их в прохладном, темном месте.Если вы хотите продлить срок хранения, можно заморозить мякоть плодов или приготовить джем.Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.