Промышленные или органические?
Дальновидный ученый Бакминстер Фуллер однажды сказал: «Вы никогда не сможете изменить положение вещей, борясь с существующей реальностью. Чтобы что-то изменить, нужно построить новую модель, которая заменит устаревшую».
История знает множество случаев, когда большие фермерские хозяйства терпели резкое сокращение урожайности. В век промышленной революции такие фермы негативно воздействовали на окружающую среду, что приводило впоследствии к уменьшению разнообразия выращиваемых продуктов. Активное использование химических удобрений просто губило почвы.
На сегодня много мелких фермеров создали альтернативу большим хозяйствам. В рядах стран выращиваются определенные сорта растений. Однако до сих пор висит один вопрос: почему семена в различные регионы приходят только от промышленных источников? Разве это правильно? Всего три гигантских корпораций занимают целых 53% мирового рынка семян, выпуская генетически идентичные сорта для массивных насаждений монокультур. Из-за отсутствия других возможностей фермеры часто вынуждены покупать семена за рубежом, в таких странах как Китай. В Америке серьезно направили свои усилия на изменение данной модели производства семян.
Была создана целая сеть биорегиональных компаний, занимающихся данным вопросом. По утверждению одного из работников такой компании в штате Орегон, индустриальная система до сегодняшнего дня была самой успешной. Но 4 года назад встал вопрос: почему агропромышленность направлена на определенный каталог высокорентабельных сортов, оставляя фермерам скудный выбор? Мировые компании предпочитают выпускать семена, которые можно выращивать во многих регионах. Однако нужно было развивать новую систему, давая возможность частникам продавать свои собственные семена в больших масштабах. Качество органических семян должно быть на порядок выше и приспособлено к данному виду местности, в отличие от промышленных. Фермер может создавать продукцию, которая бы подходила не только к данному климату и региону, а конкретно к его и соседним фермерствам. Появилась идея создания каталогов органических семян для той или иной местности, которая в будущем могла бы заменить промышленную продукцию. Была создана целая корпорация, где каждый желающий фермер владеет своей долей и может предлагать новые решения проблем. Она занята созданием конкурентоспособным рынком органических семян. Также, в случае если любой фермер выведет собственный сорт и захочет выставить его на рынок, корпорация берет на себя заботы об устранении различных юридических препятствий, занимается упаковкой, обработкой, выставлением товара на рынок и его рекламой. Это большая польза для любителей-фермеров. Они не заняты решением проблем данного характера и могут сосредоточиться на производстве качественных семян.
Правда, многие фермеры, желающие войти в этот рынок, сталкиваются со страхом создать плохой сорт. Они боятся выставить семена низкого качества, которые принесут новые болезни на новые фермы. Но для изобретателей системы в этом проблемы нет, они в первую очередь видят интерес к улучшению биологических семян.
Когда компания только начинала свою деятельность, люди с недоверием отнеслись к данному проекту, а сейчас, по утверждению директора центра Native Seeds/SEARCH в штате Аризона, каждый день фермеры звонят с новыми предложениями либо присылают их по электронной почте. Было бы наивно полагать, что могущественные промышленные корпорации легко отдадут рынок в руки биорегиональным центрам, однако множество сотрудников сейчас напряженно работают над созданием международной сети, привлекая к себе всё больше и больше фермеров.
Создание такой сети требует большое количество хорошо развитых фермерских хозяйств. Например, в Америке западная часть является поставщиком продуктов для восточных регионов. Следовательно, конкурировать с большими промышленными предприятиями, фермерам с востока будет сложнее из-за малой численности.
Возможно в будущем, данная система будет развита во всем мире и рынки заполонят семена людей, вырастивших устойчивые сорта у себя на ферме, а не бездушные промышленные семена.
По материалам журнала Acres
Елена Нейра