Для многих пик сезона огородничества - лето. Жаркая погода и долгие дни необходима для выращивания помидоров, любимцев номер один, и других теплолюбивых культур. Но у осени есть свои преимущества, которые позволяют собрать дополнительный урожай в сезоне
Итак, зачем сажать овощи с прицелом на осень? Погода мягче, активность насекомых-вредителей и надоедливых комаров, слепней снижается, надоедливые комары, работать с почвой легче.
Главная задача, успеть сделать посадки до того, как ночи станут холодными, то есть до конца августа.
Несмотря на то, что дневные температуры остаются еще высокими, вечером уже ощутимо холодает, а продолжительность светового дня сокращается. Поэтому выбирайте сорта «короткого дня», иначе говоря, скороспелые.
Выбирая, что посадить в августе, соблюдайте севооборот, и запишите в свой садово-огородный дневник расположение новых культур.
Если вы все лето ухаживали за огородом, занимались прополкой и предпринимали меры против переуплотнения почвы после дождей (хотя бы просто не ходили по грядкам), то не потребуется много усилий для наведения порядка. Что надо сделать в первую очередь?
1. Найти оставшиеся сорняки и удалить их прежде, чем они дадут семена.
2. Провести «инвентаризацию» и утилизацию. По максимуму избавляйтесь от отработанных растений. Все культуры, которые закончили плодоношение, теперь служат убежищем для болезней и вредителей. Удалите их: больные сожгите в железном баке для садовых отходов, здоровые растительные остатки отправьте в компост.
3. Упавшие плоды с яблони или груши, особенно, гниющие также надо убрать, чтобы не привлекать вредителей и не множить фитопатогены.
Если вы применяли мульчирование, то, скорее всего, основная часть органики уже разложилась и вам надо просто сгрести остатки в проходы между рядками.
Пройдитесь по грядке вилами, серьезной перекопки можно не делать – разрыхлить ровно столько, чтобы позволить корням новых растений развиваться, а воде впитываться.
Добавьте немного перепревшего навоза, подсыпав во время рыхления. Убедитесь, что прошло не менее полугода с тех пор, как свежий навоз был помещен в компостную кучу. Свежий навоз сжигает корни растения, а кроме того, может быть опасен для здоровья человека при использовании на овощных растениях, тем более, зеленных культурах.
Когда закончите корректировать почву, разровняйте ее, разбейте оставшиеся комки и сделайте бороздки-стоки для сбора воды на случай затяжных дождей. Вообще, посадка в гребни предпочтительнее для осеннего урожая.
МульчаОбновите запас мульчи для закрытия освеженных грядок. Солома – хороший выбор, ее легко разбрасывать и перемещать. В соломе также любят селиться пауки, помощники в контроле вредителей.
Второй вариант - измельченные листья. После измельчения и мульчирования их надо смочить, чтобы не снесло ветром, и сверху чуть присыпать компостом. Помните, что неразрезанные листья, как правило, слеживаются в плотный слой, не пропускающий воду.
Какие культуры дадут гарантированный урожайСвекла, безусловно, выигрывает от посадки в августе.
В то время, как в летнюю жару она быстро становится горькой и «деревянной», осенью такого не происходит. Корнеплод будут расти до тех пор, пока не нагрянут сильные заморозки, а ботва выдерживает даже и морозец.
Бок-чой и многие другие разновидности азиатской листовой зелени процветают в осенних посадках и готовы к сбору урожая примерно через 40 дней.
Осенью у них есть дополнительное преимущество - меньше листогрызущих вредителей. Поскольку цветоносы не выбрасываются так быстро, как в жару, можно спокойно собирать урожай по мере необходимости.
Скороспелая морковь вызревает примерно за 50 дней...
...но для приготовления блюд вполне подходят самые юные морковки, не достигшие зрелости, сочные и с высокой концентрацией полезных веществ.
Горох - еще один овощ, которому нравится нежиться в прохладную погоду. Многие низкорослые сорта готовы к уборке через 50–60 дней. Можно посадить горох не в грядку, а в контейнеры, поставив в патио и обеспечив веревочками для поддержки. Это будет красиво и…вкусно.
При этом, надо учесть, что полив в контейнерах, защищенных крышей, ляжет на вас целиком и полностью.
Следите за прогнозамиКогда мы говорим о культурах прохладного сезона, это не означает, что все они с восторгом воспримут сильные заморозки, вполне вероятные осенью.
Да, «выносливые» растения переносят кратковременное понижение температуры, но при стабильно холодных ночах подряд, чрезмерный холод может вызвать образование кристаллов льда в клетках растений. Это делает воду недоступной для тканей растений и нарушает движение жидкостей. Поврежденные морозом листья кажутся намокшими от воды, сморщиваются и становятся темно-коричневыми или черными. А это точно не то, что вы хотите увидеть на грядке с листовой капустой, например.
Таким образом, избегайте делать грядки в низинах, где оседает холодный воздух, и держите наготове укрывные материалы. В крайнем случае, подойдут старые простыни, одеяла и пластик. В случае с пластиком важно подставить колья, чтобы пластик не касался листвы. Утром покрытия снимают.
На короткий холодный период низкие посадки можно забросать мульчей, той же соломой или измельченными листьями. Когда температура повысится, мульчу надо убрать.
Полив растений в ночь заморозками – распространенная практика, так как ночью мокрая земля выделяет влагу в воздух, что повышает температуру и сохраняет растения в тепле.
Конечно, если вы планируете просто отдыхать в осеннем саду, то всегда можете посеять сидераты или покровные культуры и позволить огороду позаботиться о себе до весны.