Специалисты Калининградского филиала Россельхозцентра продолжают апробацию сортов плодово-ягодных культур. Уже подтверждены сортовые качества черной смородины на площади 30 гектаров.
Специалисты проверили 4 популярных сорта черной смородины: Белорусская сладкая, Селеченская 2, Катюша и Память Вавилова.
Черная смородина «Белорусская сладкая» — это популярный среднеспелый сорт, ценимый за десертный вкус ягод и высокую зимостойкость. Сорт выведен в Беларуси и отлично подходит для выращивания в регионах с умеренным климатом.
Главные характеристики сорта
Куст: Среднерослый или сильнорослый, умеренно раскидистый, с побегами средней толщины.
Ягоды: Округло-овальные, черные, с глянцевым блеском, массой около 1–1,5 г.
Вкус: Сладкий с приятной, едва заметной кислинкой и высоким дегустационным баллом (до 4,6 из 5).
Урожайность: Высокая, в среднем около 3–5 кг с одного взрослого куста (или до 12 т/га в промышленных масштабах).
Сроки созревания: Средний (обычно середина-конец лета)
Сорт обладает высокой способностью к самоопылению, но для максимальной урожайности рядом можно посадить другие сорта. Проявляет среднюю устойчивость к основным грибным заболеваниям (мучнистой росе, пятнистостям).
Черная смородина «Селеченская 2» — легендарный раннеспелый сорт супер-крупноплодной смородины, который считается одним из эталонов вкуса. Его ягоды оцениваются экспертами на максимальные 5 из 5 баллов по дегустационной шкале за их исключительную сладость и отсутствие резкой кислоты. Сорт был выведен во ВНИИ люпина знаменитым селекционером А. И. Астаховым. Он представляет собой улучшенную версию первой «Селеченской», став более устойчивым к болезням и капризам погоды.
Главные характеристики сорта
Ягоды-гиганты: Очень крупные, округлые, весом от 3,0 до 5,5 грамм (размером практически с мелкую виноградину), глянцево-черные.
Вкус: Чисто десертный, очень сладкий и ароматный. Кожица тонкая, при еде почти не ощущается.
Срок созревания: Ранний. Ягоды созревают дружно (в зависимости от региона — в конце июня или начале июля).
Сбор урожая: Отрыв у ягод сухой и легкий. Они не мнутся при сборе и хорошо переносят транспортировку.
Куст: Сильнорослый, но аккуратный и прямостоячий (не раскидистый). Однако под тяжестью огромного урожая ветки могут клониться к земле, поэтому кусту часто требуются подпорки.
Сорт устойчив к мучнистой росе. Также обладает высокой устойчивостью к антракнозу и почковому клещу. Отлично переносит суровые зимние морозы, летнюю засуху и весенние заморозки во время цветения.
Черная смородина «Катюша» — высокоурожайный сорт среднепозднего срока созревания, выведенный в Институте плодоводства НАН Беларуси. Садоводы любят его за превосходный вкус ягод, высокую зимостойкость и компактность куста.
Главные характеристики сорта
Необычная форма ягод: Плоды крупные, одномерные, средней массой от 1,3 до 2,2 грамма (отдельные до 3,2 г). Форма у них нетипичная для смородины — удлиненно-овальная или грушевидная.
Вкус: Десертный, насыщенный кисло-сладкий с выраженным ароматом. Мякоть очень сочная, дегустационная оценка близка к идеалу — 4,8–4,9 балла из 5.
Плотная кожица: Ягоды имеют толстую, прочную кожицу и сухой отрыв. Они отлично переносят долгую транспортировку, не мнутся и не текут.
Куст: Сильнорослый (до 1,5 м в высоту), но при этом слабораскидистый и компактный. Он занимает мало места на участке и выглядит аккуратно.
Цветение: В период цветения куст очень декоративен за счет необычных ярко-красных цветков.
Высокая самоплодность (60%), то есть сорт завязывает урожай даже без пчел и соседей-опылителей. Средняя устойчивость к мучнистой росе — в дождливое лето куст может поражаться грибом, требуются профилактические обработки.
Черная смородина «Память Вавилова» — высокоурожайный сорт среднего срока созревания белорусской селекции. Он получен путем скрещивания сортов «Паулинка» и «Белорусская сладкая» (о которой мы говорили в самом начале), унаследовав от родителя свои лучшие качества. Садоводы любят этот сорт за сбалансированный десертный вкус и стабильное плодоношение из года в год.
Главные характеристики сорта
Ягоды: Крупные, одномерные, средней массой 1,2–1,4 грамма, идеально округлой формы, черные с красивым глянцевым блеском.
Исключительный вкус: Очень сладкий, гармоничный и нежный, со средним ароматом и сочной мякотью. Профессиональная дегустационная оценка сорта составляет 4,8 балла из 5.
Урожайность: Очень высокая. В зависимости от ухода и возраста растения, один взрослый куст дает от 3 до 5–6 кг ягод.
Куст: Сильнорослый (может достигать 2 метров в высоту), но при этом густой и лишь слегка раскидистый. Побеги мощные, растут аккуратно.
Сбор урожая: Созревание дружное (обычно в середине июля). Отрыв у ягод сухой, кожица средней плотности — плоды не текут при уборке и хорошо транспортируются.
Поскольку «Память Вавилова» является прямым «потомком» «Белорусской сладкой», они во многом похожи (оба зимостойкие, не осыпаются, созревают летом). Однако «Память Вавилова» превосходит родительский сорт по вкусовым качествам (4,8 балла против 4,6), а ее кусты растут более высокими и мощными. Они считаются прекрасными партнерами для совместной посадки на участке, так как доопыляют друг друга, что увеличивает общий сбор ягод.
Апробация представляет собой выездную проверку сортовых насаждений, целью которой является подтверждение соответствия растений заявленному сорту и проведение оценки их общего состояния. Специалисты осматривают посадки на показатели силы роста и развития куста, урожайности, пораженности болезнями и вредителями.
По результатам оценки определяется, допускается ли использование данного посадочного материала для последующего размножения.
Все результаты осмотра обязательно заносят в журнал полевого обследования. На основании этих записей формируют акт проверки (полевой инспекции), который является важнейшим документом: он подтверждает соответствие насаждений сортовым стандартам и служит основанием для производства и сертификации посадочного материала. Без наличия данного акта осуществлять продажу и размножение сорта запрещено.
Источник: Россельхозцентр.