Кальций является крайне важным структурным элементом растений. важный структурный компонент, необходимый для зеленых растений. Около 90% этого элемента сосредоточено в клеточных стенках и мембранах, где он служит связующим веществом, скрепляя пектиновые соединения, объясняют специалисты испытательной лаборатории Ленинградского филиала ФГБУ «Россельхозцентр».
Именно от кальция наличия зависит прочность стеблей, корней и даже упругость листьев. Кроме того, кальций способствует активизации важных ферментов, участвует в процессе деления клеток и выполняет функцию регулятора: он снижает кислотность клеточного сока и помогает нейтрализовать негативное воздействие избыточных элементов, таких как алюминий или железо.
Кальций - весьма «привередливый» элемент: недостаток этого вещества чаще связан не с его нехваткой в почве, а со сбоями в процессе его транспорта внутри растений.
На кислых почвах (с pH ниже 5,5) кальций вытесняется из поглощающего комплекса водородом и становится недоступным для растения.
Также следует учитывать, что кальций транспортируется внутри растения только с водой по сосудам ксилемы, но не может перемещаться из старых листьев в молодые, поскольку является неподвижным элементом. В результате, при засухе, когда уровень транспирации (испарения) снижается, поступление кальция в верхние, активно растущие части растения прекращается.
Дефицит кальция может возникнуть также в результате избыточного содержания калия или магния, которые выступают в роли антагонистов кальция и могут препятствовать его всасыванию корнями растений.
Поскольку кальций является неподвижным элементом, как уже говорилось, признаки его дефицита всегда проявляются на молодых листьях, в точках роста, а под землей страдают кончики корней. То есть дефицит затрагивает зоны активного развития растений и отличается следующими симптомами.
Повреждение точек роста проявляется в побледнении, скручивании и отмирании верхушечных почек и молодых листьев.
Корни перестают развиваться, становятся слизистыми и темнеют.
Листья деформируются: молодые листочки мельчают, искривляются и имеют неровные края, на поверхности могут появляться хлоротичные пятна и некрозы, начинающиеся у краев и на кончиках.
Краевой ожог проявляется так: края молодых листьев становятся сначала светлыми, потом буреют и засыхают, листовая пластина может загибаться вниз.
Вершинная гниль плодов - один из наиболее узнаваемых симптомов: на вершине плода, где ранее находился цветок, появляется водянистое, затем буреющее и вдавленное пятно, что приводит к загниванию плода. Такое явление обусловлено недостатком кальция в быстрорастущих клетках.
При дефицита кальция отмечается слабость стеблей и цветоносов: растения могут полегать или ломаться.
На плодовых деревьях, например, на яблоках и грушах, возникают горькие ямки - мелкие вдавленные участки с потемнением мякоти, так называемая горькая ямчатость.
Индикаторами дефицита кальция прежде всего выступают томаты, перцы, капуста (особенно пекинская и цветная), яблони, вишня и виноград.
Для того, чтобы устранить дефицит кальция, проводят известкование кислых почв при помощи доломитовой муки, мела или извести заблаговременно до высадки растений.
Внекорневая подкормка работает лучше всего: поскольку кальций плохо перемещается внутри растения, полив у корня при остром его дефиците малопродуктивен. Эффективнее опрыскивать листья и созревающие плоды раствором кальциевой селитры (нитрат кальция, Ca(NO₃)₂) или хелатами кальция. Такие обработки рекомендуется проводить регулярно, особенно в период активного роста плодов.
Также важно избегать пересыхания почвы, чтобы обеспечить поступление кальция с водой, и не применять чрезмерно удобрения с калием и магнием, чтобы не нарушить баланс с кальцием.
Источник: Служба по работе со средствами массовой информации филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ленинградской, Мурманской областям и Республике Карелия.