Когда к середине октября заготовка традиционного сена и веточного корма для мелкого рогатого скота полностью завершается, некоторых козоводов привлекает золотарник канадский — агрессивный инвазивный сорняк. Заготавливать его удобно: стебли растут плотно, срезаются легко, можно набрать сотни веников за считанные часы без изнурительных походов по лесу. Но есть ли реальный зоотехнический смысл в такой заготовке? Давайте разберемся в биохимии этого фитопришельца и найдем способ его безотходного применения в зимнем козовнике.
Прежде всего, следует избегать заблуждения, будто октябрьские веники из золотарника могут послужить ценной лекарственной подкормкой.
Золотарник канадский действительно признан фармакопеей как мощное диуретическое и противовоспалительное средство, однако собирать его для этих целей в середине осени абсолютно бессмысленно. К октябрю растение полностью завершает свой вегетационный цикл, отцветает и уходит в семена. В этот период пиковая концентрация целебных флавоноидов, эфирных масел и витаминов в надземной части безвозвратно утеряна, а само растение превращается в пустой одревесеневший сухостой.
Настоящую лечебную заготовку нежных верхушек золотарника для ветеринарной аптечки проводят в фазе бутонизации и начала цветения, то есть в июле и августе. И то существует граница между лекарством и ежедневным рационом.
Систематическое и обильное поедание концентрированных верхушек золотарника в качестве базового веточного корма неизбежно приведет к кумулятивному токсическому эффекту. Специфические эфирные масла и алкалоиды начнут раздражать нежную слизистую оболочку преджелудков и перегружать почки животных, вызывая скрытые нефриты. Особую опасность избыток этих биологически активных соединений представляет для сукозных маток, так как может спровоцировать эмбриональные патологии на ранних сроках. Так что использовать его в рационе коз не стоит постоянно, а доля в корме не должна превышать десяти процентов.
Октябрьский же сбор не имеет никакого отношения к фитотерапии и подкормке: стебли перенасыщены жестким лигнином. Козы, славящиеся своей избирательностью, в стойловый период будут лишь объедать сухие метелки с остатками семян, а более 80 процентов объема заготовленного веника уйдет в несъедобные остатки.
Тем не менее смысл в октябрьской заготовке есть. Во-первых, такие жесткие снопы служат для коз прекрасным зимним тренажером («забавным кормом»), о который животные с удовольствием стачивают резцы и разминают зубы в скучный стойловый период. Во-вторых, и это самое главное, октябрьский золотарник является отличным сырьем для заготовки дезинфицирующей подстилки.
Именно в качестве подстилочного материала сухой октябрьский золотарник раскрывает свои лучшие свойства, превосходя обычную солому. Даже в высушенном осеннем сухостое сохраняются остаточные дубильные вещества, которые работают как природный антисептик. Присутствие таких стеблей под ногами у животных сдерживает размножение гнилостных бактерий, кокцидий и микроскопических грибов, заметно снижая концентрация аммиака в сарае и защищая копыта коз от гнили.
Кроме того, прочные полые стебли не спрессовываются в плотный монолит. Они формируют упругий каркас, который пропускает влагу в самые нижние слои, оставляя верхнюю часть подстилки сухой и воздушной. Это делает золотарник полезным компонентом для метода глубокой несменяемой подстилки, которая согревает козовник в сильные зимние морозы за счет процессов внутренней ферментации.
Поскольку октябрьский золотарник выполняет лишь техническую роль и не может насытить организм витаминами, козоводам стоит направить основные силы на сбор тех веточных кормов, которые именно в середине осени выходят на пик своей биологической ценности.
Октябрь —хорошее время для заготовки свежей зимней хвои сосны и ели. С наступлением холодов в хвойных лапах прекращается движение смол, падает уровень раздражающих масел, но содержание каротина и витамина С достигает годового максимума. Хвойный корм служит для коз мощным природным иммуностимулятором, улучшает рубцовое пищеварение и выступает как безопасное противопаразитарное средство. Хвойные ветки можно собирать на вырубках и хранить прямо под снегом до весны без потери качества.
Также в октябре, сразу после листопада, заготавливают безлиственные ветки дуба, лещины и ольхи, кора которых сейчас максимально насыщена сахарами и минеральными солями.
Дубовые веточки незаменимы при сезонных расстройствах пищеварения, ольха дает бактерицидный эффект, а лещина стимулирует будущую лактацию у коз после весеннего окота. Такие веники сушат под навесом на сквозняке, формируя сбалансированный и безопасный веточный корм для здоровой зимовки стада.