Весной птицеводы-любители покупают молоденьких кур-несушек в надежде, что уж к середине лета стол будет ломиться от крупных, домашних яиц с яркими желтками. Но вот на пороге уже июль, птицы активно занеслись, а вместо ожидаемых отборных яиц в гнёздах каждый день появляются крошечные «голубиные» яички весом чуть больше тридцати граммов. Начинающие птицеводы бьют тревогу, подозревая обман продавцов, плохую породу или опасную болезнь. Давайте разберемся, почему молодые куры экономят на размере, и как деликатно подтолкнуть их организм к производству полноценного яйца.
В подавляющем большинстве случаев мелкие яйца являются абсолютно нормальным, естественным этапом в жизни птицы.
Когда молодка, которой исполнилось четыре или пять месяцев, только начинает свою карьеру несушки, её репродуктивная система еще не до конца сформирована. Яйцевод у такой курочки пока еще узкий, короткий и недостаточно эластичный, а сам гормональный фон только-только начинает стабилизироваться. Организм птицы в этот период работает как молодой конвейер, который только проходит обкатку.
Первые яйца формируются из небольших желтков, на которые нарастает тонкий слой белка. Требовать от молодой несушки крупного яйца в первый месяц кладки — это все равно что ждать от первоклассника решения высшей математики. Обычно на раскачку и растяжку яйцевода организму курицы требуется от четырех до шести недель, после чего вес яйца начинает естественным образом расти.
Вторая причина, которая часто накладывается на июньскую реальность — это слишком раннее созревание из-за длинного светового дня. В июне солнце встает очень рано и садится поздно. Если молодые куры сидят в светлом выгуле или курятнике без притенения, обилие света бьет по их гормонам и заставляет организм нестись раньше времени, когда само тело птицы еще не набрало нужную мышечную массу. В итоге курица сама еще недоросток, а инстинкт уже гонит её к гнезду. Из мелкого тела крупное яйцо выйти просто не может.
Наконец, колоссальную роль играет рацион питания. Многие дачники, переводя кур на летний выпас, совершают роковую ошибку. Они начинают кормить птицу травой и дешевым зерном, начисто забывая о качественном белке и аминокислотах. Трава — прекрасно, но это клетчатка. А для строительства полноценного яйца, особенно крупного белка, курице нужен концентрированный протеин и правильные жиры. Без строительного материала организм молодки просто физически уменьшает размер «выпускаемой продукции».
Чтобы помочь вашим весенним молодкам преодолеть начать нести полноценные крупные яйца к середине лета, нужно скорректировать их быт и меню. Действовать нужно мягко, ведь если резко простимулировать рост яйца у слишком маленькой птицы, это может закончиться травмой яйцевода.
Первым делом пересмотрите рацион в сторону белка. Прямо сейчас, в начале июля, организму молодки нужен протеин не только для формирования яйца, но и для завершения собственного роста. Обычное зерно (пшеница или кукуруза) содержит слишком мало белка. Добавьте в ежедневные мешанки качественную рыбную или мясокостную муку, подсолнечный жмых или шрот.
Отличным и доступным источником быстрого белка станет обычная сыворотка или нежирный творог.
Если есть возможность, используйте специальный качественный комбикорм для несушек ПК-1, где все пропорции уже выверены профессионалами.
Обратите внимание на жиры, ведь размер яйца напрямую зависит от наличия в организме незаменимых жирных кислот, в частности, линолевой. Введите в рацион птицы немного нерафинированного подсолнечного или кукурузного масла — буквально одну чайную ложку на десяток кур в день, замешивая его в зерносмесь. Это сделает скорлупу более эластичной, а само яйцо начнет быстро прибавлять в весе.
Не забывайте о кальции и витаминах. Чтобы курица могла сформировать прочную скорлупу для более крупного яйца, в постоянном доступе у неё должна стоять кормушка с измельченной ракушкой или мелким известняком. Обычный мел усваивается слишком быстро и часто уходит в помет, а вот крупная ракушка задерживается в мышечном желудке птицы и отдает кальций постепенно, в течение всей ночи, когда как раз и формируется скорлупа.
Для лучшего усвоения кальция птице необходим витамин Д, поэтому обеспечьте курам возможность гулять в затененном загоне под настоящим солнцем, но обязательно защитите выгул от экстремальной полуденной жары, так как в зной птицы едят неохотно, и размер яиц от теплового стресса снова падает.
Наберитесь немного терпения. Если ваши курочки здоровы, активны, имеют яркие красные гребешки и получают сытное, сбалансированное питание, то уже через пару недель их организм полностью адаптируется. Скоро вы заметите, что яйца в гнездах стали заметно тяжелее и крупнее.
В начале июля молодые курицы продолжают активно расти и одновременно наращивать темпы яйцекладки, поэтому дефицит протеина моментально сказывается на размере яиц. Важно правильно дозировать белковые добавки, избегая опасного перекоса.
Если вы кормите птицу домашними мешанками, то главным ориентиром для вас должна стать мясокостная или рыбная мука высокого качества. Оптимальная суточная доза для одной молодки в этот период составляет примерно семь-восемь граммов. Это количество эквивалентно примерно одной чайной ложке без горки на каждую голову. Всю порцию нужно тщательно перемешивать со влажным кормом во время утреннего кормления, чтобы каждая курочка получила свою справедливую долю.
В качестве альтернативы или дополнения отлично выступает подсолнечный жмых, богатый той самой линолевой кислотой для укрупнения яйца. Его требуется чуть больше — около двенадцати граммов на одну несушку в день. Жмых предварительно измельчают и слегка запаривают теплой водой вместе с зерновой дертью.
Если же вы используете свежий творог или обрат, то на одну птицу можно смело выделять до двадцати граммов этого лакомства, но давать его лучше через день, чтобы не вызвать у молодых кур расстройство пищеварения.
Внимательный птицевод в начале июля может легко определить проблемы со здоровьем молодок, просто внимательно разглядывая свежий урожай в гнездах.
Внешний вид яйца — самый точный барометр внутренних дефицитов птицы. Когда вы замечаете, что яйца не просто мелкие, но и их скорлупа стала хрупкой, тонкой, похожей на пергамент, или на ней появились странные шершавые наросты и пояски, это явный сигнал острой нехватки кальция и витамина Д. Организм молодой курицы просто не успевает усваивать минералы из-за высокой скорости кладки и летней жары. В таких случаях птице тяжело нестись, и она начинает урезать габариты яйца, чтобы сберечь собственные кости.
Появление яиц с бледным, почти белым или светло-желтым желтком в разгар лета кричит о дефиците витамина А и каротиноидов. Даже если куры гуляют на траве, их организм может плохо усваивать питательные вещества из-за нехватки жиров в корме. Без каротина замедляется созревание самого фолликула в яичнике, из-за чего желток формируется маленьким, а следом уменьшается и весь объем белка.
Если скорлупа яйца имеет идеальную прочность, но само оно выглядит деформированным, излишне вытянутым, сплюснутым с одного бока или имеет странную волнистую структуру, дело в нехватке витаминов группы Б и общем гормональном сбое. Молодой яйцевод работает неравномерно, судорожно сжимаясь во время прохождения яйца. Курице срочно требуются кормовые дрожжи или специальные жидкие витаминные комплексы, которые добавляют в питьевую воду в течение пяти дней для стабилизации работы репродуктивной системы.
Кормовые дрожжи — невероятно ценная биологически активная добавка, которая представляет собой высушенную массу специальных дрожжевых грибов. В отличие от обычных хлебопекарных дрожжей, этот продукт не вызывает бурного брожения в желудке у птицы, так как в процессе производства грибы проходят термическую обработку и переходят в неактивное состояние. По сути, это чистейший концентрат легкоусвояемого растительного белка, по своей питательности не уступающий мясу, а также богатейший источник витаминов группы Б, ферментов и важных аминокислот.
Для молодых кур-несушек в начале июля это прекрасный натуральный стимулятор роста, который помогает репродуктивной системе быстрее созреть, стабилизирует гормональный фон и заставляет яйца быстро прибавлять в весе и размере.
Купить эту полезную добавку сегодня можно практически в любом специализированном магазине, где продаются корма для животных, на фермерских рынках или в ветеринарных аптеках. Обычно они продаются в больших прозрачных пакетах или бумажных мешках в виде серовато-бурого порошка или мелких гранул со специфическим, приятным хлебным ароматом, который куры очень любят. Также кормовые дрожжи сейчас легко заказать на любых популярных маркетплейсах с доставкой прямо до дома.
При покупке стоит обратить внимание на маркировку: для домашней птицы лучше всего выбирать классические гидролизные или отрубные кормовые дрожжи.
Кормовые дрожжи добавляют в рацион кур преимущественно в составе влажных мешанок, так как использование сухого порошка может быть неудобным для птицы. Рекомендуется смешивать порошок с дроблеными зерносмесями, тертыми овощами или зеленью, добавляя теплую воду, бульон или молочную сыворотку, что обеспечивает лучшее поедание добавки.
Для молодых кур-несушек промышленная суточная норма чистых кормовых дрожжей составляет от 3 до 5 граммов на одну птицу в сутки. Если вы используете их для взрослых кур, дозировку можно постепенно довести до 6–8 граммов на голову. Для стада из 10 молодых кур в начале июля вам потребуется ровно одна столовая ложка без горки (около 13–15 граммов) порошка в день, которую равномерно вмешивают в утреннюю порцию влажной мешанки.
Что касается длительности применения, то в птицеводстве принята строгая циклическая схема: кормовые дрожжи дают курам курсом по 7 дней подряд. После недели ежедневного добавления подкормки в рацион обязательно делают полный перерыв на 7–14 дней. Такой режим обусловлен жесткими физиологическими причинами. Передозировка дрожжей или их непрерывное скармливание приводят к избытку белка и фосфора, что вызывает у птицы диарею, нарушение солевого обмена, воспаление клоаки и, как следствие, опасный расклев (каннибализм) в стаде. Короткий недельный курс стимулирует репродуктивную систему молодок и укрупняет яйцо, а последующий перерыв позволяет организму курицы полностью и безопасно усвоить накопленные витамины.