Зимний период — серьезное испытание для здоровья кур. Сокращение светового дня, низкие температуры, отсутствие свежей зелени и насекомых — все это создает дефицит жизненно важных веществ в рационе птицы. Именно в это время костная мука становится не просто добавкой, а стратегическим компонентом питания, обеспечивающим продуктивность, крепкий иммунитет и сохранение костной ткани несушек. Но нужно правильно использовать этот ценный продукт.
Чем полезна костная мука для кур зимой? Костная мука — концентрированный источник минералов, прежде всего кальция и фосфора, в оптимальном для усвоения соотношении (примерно 2:1). Но ее ценность не ограничивается только этим.
1. Решение главной зимней проблемы — дефицита кальция
Крепкая яичная скорлупа. Достаток кальция — залог прочной скорлупы. Зимой, когда птица не имеет доступа к мелким камешкам, ракушечнику на выгуле, проблема тонкой или отсутствующей скорлупы обостряется. Мука решает этот вопрос на "ура".
Профилактика расклева. Дефицит минералов — одна из ключевых причин каннибализма в стаде. Сытая и обеспеченная всеми элементами курица меньше склонна к агрессии.
2. Источник фосфора и микроэлементов
Фосфор критически важен для энергетического обмена, работы почек и усвоения того же кальция. В муке он содержится в хорошо доступной форме. Продукт также содержит магний, натрий, калий, цинк, железо, марганец и незаменимые аминокислоты (лизин, метионин), которые поддерживают обмен веществ в холодный период.
3. Поддержка костяка и профилактика болезней
У тяжелых пород (бройлеры, мясные куры) в условиях недостаточной подвижности зимой возрастает нагрузка на суставы и кости. Мука укрепляет скелет.
Профилактика остеопороза, хромоты, падения на ноги у быстрорастущего молодняка и активных несушек.
Важное правило: костную муку не дают отдельно, а только в составе мешанок или комбикорма. Чистый продукт может вызвать перенасыщение и проблемы с почками.
Для цыплят, начиная с 7-го дня жизни, рекомендуется добавлять костную муку в количестве 1-1.5% от общей массы суточного корма. На этом этапе цель применения — закладка крепкого костяка и надежная профилактика рахита.
Важное уточнение: эта доза является безопасной и физиологической при условии, что вы кормите цыплят домашними рационами (дробленое зерно, вареные яйца, творог). Она призвана исправить критический дисбаланс кальция и фосфора в таком корме. Указанный 1% — это не избыток, а восполнение дефицита. Почки молодняка отлично справляются с такой нагрузкой, так как весь минерал идет на строительство скелета.
Молодняку в возрасте от 1 до 4 месяцев дозировку увеличивают до 1.5-2% от рациона. Эта норма поддерживает интенсивный рост костной и мышечной ткани.
Взрослым несушкам в период активной яйцекладки костная мука требуется больше всего — 3-4% от суточного объема корма. Это ключевой источник кальция для формирования прочной скорлупы, и зимой эта добавка критически важна. Как рассчитать на голову в день? Пример: средней несушке нужно ~120 г корма в день. 3% от этого = 3.6 г костной муки. Это примерно неполная чайная ложка на голову.
Для мясных пород и бройлеров оптимальна дозировка 2.5-3.5%. Она укрепляет кости под быстро растущей массой.
Курам в период линьки дают около 3%, а петухам-производителям — 2-2.5% от рациона.
Указанные проценты — это руководство для расчета суточной нормы. Вы не обязаны отмерять муку с аптекарской точностью в каждое кормление.
На практике это выглядит так. Вы рассчитываете общий объем корма на все стадо на день (например, 10 несушек * 120 г = 1200 г). Берете от этого объема 3% (36 г костной муки). Это ваша безопасная суточная доза на всех. Эту рассчитанную дозу (36 г) вы просто равномерно перемешиваете с утренней влажной мешанкой. Птица съедает ее в первой половине дня. Вечером вы даете простое зерно или сухую смесь без добавок.
Птица получает концентрированные минералы однократно, у организма есть время на их усвоение и выведение излишков (если они вдруг образуются).
Исключение, о котором нужно помнить. Если вы используете качественный промышленный комбикорм для цыплят или взрослых кур (с маркировкой "полнорационный"), он уже содержит все необходимые минералы. Добавлять костную муку в такой корм не нужно! Это как раз может привести к передозировке.
Частота подачи костной муки на 90% определяется типом основного рациона. При домашнем кормлении — это постоянный компонент. При кормлении заводским комбикормом — это лечебно-профилактическая добавка, которую применяют курсами, чаще всего в непродуктивный зимний сезон.
Сценарий 1. Вы кормите кур домашними смесями (зерно, мешанки, отходы со стола)
В этом случае костная мука не является добавкой, а становится обязательным ежедневным компонентом рациона, как соль или хлеб в питании человека. Она восполняет критический дефицит кальция и фосфора.
Периодичность: ежедневно. Рассчитайте суточную дозу муки для всего поголовья, добавьте суточную дозу в утреннюю влажную мешанку и тщательно перемешайте. Вечером давайте простое сухое зерно без добавок. Такой режим безопасен (доза строго рассчитана) и физиологичен. Птица получает основную порцию минералов утром, когда её пищеварительная система активна, и есть время на формирование прочной скорлупы для яйца, которое снесётся на следующий день.
Сценарий 2. Вы используете готовый промышленный комбикорм (например, ПК-1, ПК-2, ПК-5)
Здесь дают не постоянно, а курсами: по показаниям, только зимой или в стрессовые периоды.
Зимний период (при отсутствии выгула) можно давать курсами 5-7 дней через 5-7 дней перерыва.
В период линьки давать ежедневно в течение 2-3 недель, пока идёт активный рост нового пера.
При появлении проблем. Если заметили учащение яиц с тонкой или мягкой скорлупой — давать ежедневно 7-10 дней, пока проблема не устранится.
Дозу при этом нужно сократить минимум вдвое от рекомендованной для домашних рационов (например, не 3-4%, а 1.5-2% от суточной нормы корма).
Как проверить, правильно ли я даю?
Признак нормы: прочная, гладкая скорлупа у яиц, крепкие ноги и килевая кость у птицы.Признак недостатка (дефицита): мягкая или тонкая скорлупа, яйца без скорлупы («лимонки»), расклёв.Признак избытка (передозировки): слишком сухой, рассыпчатый, белесый помёт; снижение потребления корма.Помните, что зимой грызуны особенно активны в поисках пищи. Костная мука сама по себе не является сильным аттрактантом, но в составе мешанок она может привлечь внимание.
Соблюдайте строгую гигиену. Кормление строго по норме. Давайте столько мешанки, сколько куры съедают за 30-40 минут. Не оставляйте излишки в кормушках.
Используйте правильные кормушки. Бункерные или желобковые кормушки с ограничителями, которые не позволяют птице разбрасывать корм. Разбросанная мешанка — прямая приманка для мышей.
Храните муку в недоступном месте. Желательно в металлической таре с плотной крышкой (бочка, бидон). Полиэтиленовые мешки и бумажные пакеты мыши легко прогрызают.
Убирайте помещение. Регулярно чистите курятник, сразу удаляйте остатки влажного корма на ночь.
Сухой способ. Если есть возможность, часть суточного рациона давайте в виде сухого комбикорма, в который заранее подмешана костная мука. Сухой рассыпчатый корм менее привлекателен для грызунов, чем влажная мешанка.
При обогащении рациона минералами следите, чтобы у кур был постоянный доступ к чистой воде. Это необходимо для нормального обмена веществ.
Где взять качественную костную муку для кур?
Зоомагазины и ветеринарные аптеки. Ищите продукт с маркировкой "Для сельскохозяйственных животных и птиц". Обращайте внимание на срок годности и состав. Хорошая мука имеет однородный сероватый или коричневатый цвет, без крупных осколков кости и без резкого прогорклого запаха.
Сельскохозяйственные и фермерские магазины. Часто продают большие фасовки (от 5 кг), что выгодно при большом поголовье.
Заводы-производители комбикормов. Можно купить оптом.
С осторожностью — с рыбных производств. Рыбная костная мука — отличный источник белка и минералов, но может придавать мясу и яйцам специфический привкус, если давать ее много. Для несушек лучше выбирать мясокостную или чистую костную.
Не путайте с мелом и ракушкой. Мел — это почти чистый кальций без фосфора. Ракушечник — источник кальция и хороший гастролит для перетирания пищи в желудке. Они дополняют, но не заменяют костную муку, так как не обеспечивают фосфором.
Костная мука зимой — не просто добавка, а стратегический компонент, который поддерживает здоровье, продуктивность и благополучие вашего стада в самый сложный период. Подходите к кормлению осознанно, и ваши куры отблагодарят вас стабильной яйцекладкой и крепким иммунитетом.