26 июля в ЦУРе Республики Башкортостан прошла встреча заместителя премьер-министра Правительства РБ – министра сельского хозяйства Ильшата Фазрахманова с представителями делегации Китайской Народной Республики. На мероприятии обсуждались вопросы поставок сельскохозяйственной продукции в Китай.
– Башкортостан очень выгодно расположен, находится на стыке Азии и Европы, – отметил Ильшат Фазрахманов. – Мы производим сельскохозяйственной продукции в два раза больше, чем потребляем. Раньше много поставляли в Европу, но сейчас пересмотрели направления и активно экспортируем в Китай, Вьетнам и другие страны Азии и Ближнего Востока.
Руководители китайских компаний Вань Чэньсэн, Чжан Сюэчунь и Вань Гуанчжоу признали, что заинтересованы в поставках башкирской говядины. В первую очередь их интересует продукция, произведенная по стандартам «Халяль».
Они отметили, что в Китае есть сети ресторанов для мусульманского населения, где главным блюдом является лапша с халяльной говядиной. Таких заведений по стране порядка 40 тысяч. И поэтому спрос на говядину высокий.
– Башкирскую говядину не зря называют экологически чистой. У нас богатая природа, хорошие пастбища, скот не подвергается постоянной вакцинации, так как Башкортостан благополучен по инфекциям, – сказал Ильшат Фазрахманов. – Поскольку в республике преобладает мусульманское население, у нас развито производство продукции по стандартам «Халяль».
Далее стороны обсудили возможности сотрудничества. Это не только прямые поставки башкирской продукции в Китай, в частности говядины, но и создание совместных перерабатывающих предприятий на территории Башкортостана. В обсуждении приняли участие представители республиканских компаний– производителей говядины, а также Роскачества «Халяль».
Справочно
Башкортостан занимает лидирующие позиции среди регионов России по производству говядины. Производство мяса крупного рогатого скота в 2022 году составило более 150 тыс. тонн. Сегодня в республике построены и функционируют 33 откормочных площадки (фидлоты), общей мощностью около 29 тыс. скотомест. При выходе на проектную мощность эти площадки дадут ещё порядка 12 тыс. тонн говядины.
Пресс-служба Минсельхоза РБ.
(Источник и фото: официальный сайт Минсельхоза Республики Башкортостан).