По оценкам Министерства сельского хозяйства Индии, производство бобовых в Индии упало до 23,4 миллиона тонн в 2023-2024 годах с 26,1 миллиона тонн год назад.
Об этом пишет журналист портала Hindustantimes Зия Хак. Индия диверсифицирует импорт бобовых, чтобы поддерживать стабильные внутренние цены, заключая долгосрочные соглашения с Бразилией и Аргентиной после нескольких раундов переговоров, сообщили журналисту портала Hindustantimes два чиновника, осведомленные об этом вопросе.
Ожидается, что крупнейший в мире потребитель и производитель бобовых впервые импортирует более 20 000 тонн черного урада (это бежевые или черные семена растения из семейства бобовых, богатые полезными веществами) из Бразилии и неопределенное количество голубиного гороха (каяна) из Аргентины для удовлетворения своих внутренних потребностей.
«Ценовая и логистическая доступность — два важных фактора. Правительство Индии провело несколько раундов переговоров со странами Южной Америки, у которых погода благоприятствует выращиванию этих разновидностей бобовых, в то время как их собственные потребности в этом зерне невелики», — сказал один из чиновников, пожелавший остаться неизвестным.
Зернобобовые являются самым распространенным источником белка для индийцев. Согласно официальным данным, кампания центрального правительства по наращиванию местного производства привела к увеличению общего объема производства зернобобовых на 37% с 2015-16 годов, что помогло сократить дорогостоящий импорт. Тем не менее, стране все еще приходится полагаться на зарубежные поставки для удовлетворения общего спроса.
Потребности Индии в черном ураде ранее удовлетворялись исключительно за счет импорта из Мьянмы в соответствии с меморандумом о взаимопонимании между двумя странами. Импорт урада из охваченной конфликтом соседней страны в прошлом году сократился, что повлияло на местные цены.
«Долгосрочные сделки с доступными альтернативными поставщиками значительно помогут в управлении поставками, поскольку это защита от волатильности цен», — сказал второй чиновник Hindustantimes также на условиях анонимности.
В 2023 году Индия импортировала почти 3 миллиона тонн бобовых, в основном чечевицу, черный нут и голубиный горох, из Канады, Австралии, Мозамбика, Танзании, Судана, Малави и Мьянмы.
Рост цен на белок может стать существенным фактором роста расходов индийских домохозяйств. Федеральное правительство отменило импортные пошлины на три сорта бобовых – голубиный горох, черный нут и чечевицу до марта 2025 года, чтобы увеличить местные поставки. Кроме того, в стране действует кампания по распространению улучшенных семян, что помогло повысить урожайность зернобобовых на 34,8%, с 727 кг на гектар в 2018-19 годах до 980 кг на гектар в 2021-2022 годах.
Однако растущая неопределенность в отношении погоды может быстро повысить цены, если объем производства упадет. Цены на голубиный горох и черный урад выросли из-за неравномерного муссона в прошлом году в богарных поясах выращивания в Карнатаке, Андхра-Прадеше и Телангане».
Источник: Hindustantimes. Автор: Зия Хак.
Заглавное фото: Медведева Анна, AgroXXI.ru.