Представительство Международного института исследований риса (IRRI) в Таиланде провело в прошлом году двухдневный ознакомительный визит и диалог по вопросам политики в выращивании риса в Канто, Вьетнам, с акцентом на цепочку создания стоимости на основе рисовой соломы и экономику замкнутого цикла. В рамках обмена опытом приняли участие представители ведущих сельскохозяйственных организаций Таиланда и ключевых вьетнамских партнеров, которые поделились инновационными подходами к устойчивому управлению и использованию рисовой соломы – важнейшему шагу в борьбе с загрязнением воздуха в сельском хозяйстве и повышении доходов фермеров.
Участники из обеих стран, включая представителей правительственных учреждений, университетов и международных организаций, поделились научно обоснованными стратегиями устойчивого использования ресурсов риса в регионе дельты Меконга. В ходе диалога обсуждалась проблема избытка рисовой соломы и широко распространенная практика открытого сжигания, которая вносит значительный вклад в загрязнение мелкодисперсными частицами (PM2.5), вызывающими респираторные заболевания, сообщает IRRI.
Делегация Таиланда, состоящая из экспертов из Департамента рисоводства (RD), Департамента сельского хозяйства (DOA), Департамента развития земельных ресурсов (LDD), Департамента сельскохозяйственного консультирования (DoAE) и Международного научно-исследовательского института рисоводства (IRRI), сыграла ключевую роль в повышении осведомленности об успешных национальных инициативах.
Обсуждение было сосредоточено на масштабируемых и совместимых решениях для совместных региональных усилий. Основные идеи включают разработку эффективных местных бизнес-моделей по производству компоста и органических удобрений с использованием рисовой соломы, смешанной с навозом или микробными инокулянтами. Такой подход позволяет решить проблему избытка соломы, одновременно снижая затраты на удобрения и поддерживая низкоуглеродное производство риса в деревнях. Особое внимание также уделялось продвижению принципов циркулярной экономики в отношении сельскохозяйственных побочных продуктов и созданию продуктов с добавленной стоимостью из рисовой соломы (например, бумаги, упаковки и биоферментированных товаров).
Эксперт Сирилук Чароенпоксуб из Департамента сельского хозяйства Таиланда рассказала о модели «3R» (восстановление, замена, повторное выращивание) и проекте содействия экологически чистому сельскому хозяйству до 2025 года. Ее доклад был посвящен практическим мерам по сокращению открытого сжигания, таким как компостирование, прессование и выращивание грибов, с акцентом на развитие фермерских групп на уровне общин и использование экспериментальных участков для микробного разложения.
Ее коллега Паттаранапа Сакунават из Департамента развития сельских районов подробно рассказала о действиях Департамента в рамках национальной стратегии Таиланда по снижению уровня PM2.5, включая продвижение методов безотходной переработки отходов, интеллектуальных сельскохозяйственных технологий и разработку сортов риса с низкой биомассой. Она также продемонстрировала креативные продукты с добавленной стоимостью, получаемые из рисовой соломы в рамках модели BCG (Bio-Circular-Green), такие как специализированная упаковка и даже крафтовое пиво.
Со стороны Вьетнама Департамент кооперативной экономики и развития сельских районов Министерства сельского хозяйства и окружающей среды задал тон, выступив с программными замечаниями по управлению рисовой соломой во Вьетнаме. Доктор Нгуен Хонг Тин из Университета Кан Тхо поделился новыми результатами проекта RiceEco о перемещении соломы по всей цепочке создания стоимости. Эти данные легли в основу панельной дискуссии о решениях для укрепления цепочек создания стоимости рисовой соломы, модератором которой выступила Вьетнамская ассоциация рисовой промышленности (VIETRISA). В дискуссии приняли участие эксперты из правительства, академических кругов, технологических партнеров и частного сектора. Они обсудили, как политика, исследования и бизнес могут работать в тандеме для создания реальных рынков для продуктов и услуг на основе соломы, приносящих пользу фермерам.
Второй день завершился посещением сельскохозяйственного и сервисного кооператива Тьен Тхуан. Делегация воочию ознакомилась с практическими, масштабируемыми решениями, повышающими экономическую ценность рисовой соломы и улучшающими условия жизни фермеров: от демонстрации выращивания грибов в закрытых и открытых помещениях с использованием соломы до показа передового оборудования для обработки рисовой соломы, недавно разработанной машины для сухого посева, изготовления горшков из соломы и механизированного производства гранулированного компоста.
Этот обмен опытом укрепил приверженность Таиланда и Вьетнама переходу к устойчивым, циклическим методам ведения сельского хозяйства, обеспечивающим защиту окружающей среды и экономические выгоды для их рисоводов.
Источник: IRRI.