Недавние октябрьские рейды Управления по контролю за продуктами и лекарствами индийского штата Махараштра выявили шокирующие схемы фальсификации базовых продуктов питания. Масштабная инспекционная кампания, проведенная контролем комиссара ведомства Тукарама Мундхе, привела к ликвидации подпольных синдикатов, изъятию тонн опасных фруктов и уничтожению партий токсичного суррогатного молока. Беспрецедентный удар по недобросовестному бизнесу затронул не только оптовые рынки и нелегальные заводы, но и заставил власти массово аннулировать лицензии популярных городских ресторанов и пекарен.
Первым громким эпизодом расследования стал оперативный рейд на крупнейшем оптовом фруктовом рынке страны в городе Нави-Мумбаи.
Инспекторы безопасности нагрянули с проверкой в один из созревательных центров и застали рабочих за грубейшим нарушением санитарных норм. Торговцы искусственно ускоряли спелость бананов, напрямую окуная их в жидкий раствор концентрированного химиката этефона. Этот сильный регулятор роста оставляет на кожуре токсичные остаточные соединения, способные вызвать острое химическое отравление у потребителей. В результате этой операции офицеры конфисковали и вывели из торгового оборота около 1394 килограммов опасных бананов различных сортов, включая популярные разновидности Элайчи и Сундари. Против владельцев точки и поставщиков химикатов немедленно возбудили уголовные дела, приведшие к арестам.
Параллельно в округе Солапур развернулась еще более пугающая ситуация, связанная с раскрытием организованной сети по производству фальсифицированной молочной продукции.
Лабораторный экспресс-анализ отобранных проб выявил, что злоумышленники создавали синтетическое молоко, смешивая низкокачественный сухой порошок, сыворотку, растительные масла и обычный стиральный порошок с добавлением опасного промышленного поверхностно-активного вещества нонилфенола этоксилата.
Детергенты и химикаты использовались фальсификаторами для создания густой искусственной пены и имитации высокой жирности, что позволяло суррогату успешно обходить стандартные экспресс-тесты на заготовительных пунктах. Потребление подобного токсичного коктейля наносит вред почкам, печени и пищеварительной системе человека, создавая смертельную угрозу для детей и пожилых людей. В ходе рейдов в Малширасе инспекторы заблокировали логистическую цепочку и уничтожили 16730 литров ядовитой молочной смеси. Расследование этого дела выявило связь суррогата с крупными перерабатывающими предприятиями региона, а общая численность фигурантов уголовного дела превысила тридцать человек.
Волна проверок докатилась и до столицы штата, города Мумбаи, где инспекторы провели внезапные ревизии в заведениях общественного питания и хлебопекарнях.
Проверки выявили вопиющие факты халатности, включая совместное хранение продуктов питания со стиральными порошками, использование ржавого хлебопекарного оборудования, неисправные холодильные камеры, засилье насекомых и многократное повторное использование прогорклого фритюрного масла.
По итогам этих проверок ведомство незамедлительно приостановило действие лицензий у одиннадцати популярных городских гастрономических точек. Общая стоимость изъятых в ходе масштабной операции запрещенных пищевых продуктов и транспортных средств контрабандистов превысила миллионы рупий, а руководство контролирующего органа заявило, что зачистки на молочных фермах, хладокомбинатах и рынках по всей территории штата продолжатся до полного искоренения опасных для жизни фальсификатов
Источник: India Today.