Какой вид лемонграсса в теплице будет более продуктивным, определили исследователи.
Лемонграсс, он же цимбопогон лимонный, лимонник или лимонная трава, - тропическое растение с характерным цитрусовым ароматом, широко используемое в азиатской кухне. Само растение не употребляется в пищу, но используется в качестве приправы к блюдам.
Помимо вкусовой, лемонграсс имеет высокую лечебную ценность для облегчения кашля и заложенности носа. Хорошо известны его противомикробные, противовоспалительные, противодиабетические и противораковые свойства среди прочих.
«В настоящее время стебли лемонграсса в Нидерланды импортируются. Мы хотим провести исследования, чтобы определить техническую осуществимость выращивания во фламандских теплицах», рассказывает в релизе компания Inagro, которая проводит практические исследования в целях создания прибыльных инноваций в сельском хозяйстве и садоводстве Западной Фландрии.
В 2024 году ученые компании исследовали выращивание двух видов лимонника в теплицах: лимонника западно-индийского (Cymbopogon citratus) и лимонника восточно-индийского или малабарского (Cymbopogon flexuosus).
«Западно-индийский лимонник, широко используемый в кулинарии, размножается делением куста, подвержен болезням и ограниченному кущению. Восточно-индийский лимонник, по-видимому, лучше подходит для фламандских теплиц из-за его большей кустистости и возможности выращивания из семян», отмечают исследователи.
Западно-индийский лемонграсс
Этот вид лемонграсса, которые также называют американским лимонником, чаще всего используется в кулинарии и доступен в магазинах. Однако он не образует жизнеспособных семян и его необходимо размножать делением. «Таким образом, как производитель, вы либо зависите от другой компании, либо вам приходится размножать растительный материал самостоятельно. При покупке наших растений оказалось, что они не свободны от болезней, что является проблемой, поскольку в Бельгии нет признанных средств защиты растений для этой культуры. С укоренением у него тоже бывают проблемы, что ограничивает урожай», сделали выводы ученые.
Cymbopogon citratus - бесстебельная многолетняя трава с многочисленными жесткими побегами, отходящими от короткого корневища, образующая большие дерновины. В культуре цветет редко.
Восточно-индийский лимонник или малабарский лемонграсс
Этот вид лемонграсса, известный как восточно-индийская, кочинская или малабарская лимонная трава, является сырьем для производства так называемого кочинского масла, очень популярного в мировой торговле с 90-х годов.
C. flexuosus var. flexuosus известен также как красная лимонная трава, поскольку стебель и листовая оболочка красноватые или фиолетовые. Он признан настоящим лимонником и выращивается в коммерческих целях.
«Восточно-индийский сорт образует более тонкие стебли с фиолетовым оттенком. Этот более крупный сорт, по-видимому, больше подходит для фламандских теплиц, поскольку его можно выращивать из семян, и он гораздо лучше кустится. Однако выводы о весе по сравнению с вест-индским вариантом на основе этого эксперимента сделать невозможно, поскольку периоды выращивания были разными. Рыночную оценку также предстоит уточнить», отмечает Inagro.
Оба сорта выращивались в теплой и более холодной теплице, чтобы определить влияние на рост и урожайность. Для обоих вариантов товарная доля увеличилась вдвое при выращивании при более высоких температурах. Различия были более выражены у восточно-индийского лимонника, что подтверждает литературные данные о том, что этот вид является скорее тропическим растением.
«Технически выращивание лимонника возможно во фламандских теплицах. Однако для того, чтобы сделать выводы о рентабельности этой культуры, необходимы более масштабные испытания», - заключили исследователи.
Источник и фото: Inagro. На фото – малабарский лемонграсс.