Сотрудники Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» занимаются развитием нового направления исследований – анализом побочных продуктов животноводства (ППЖ).
Интенсивное сельскохозяйственное производство приводит к истощению почв и снижению их плодородия. Восстановить плодородие без негативного воздействия на окружающую среду возможно только с использованием органических удобрений. Одним из таких удобрений являются побочные продукты животноводства (ППЖ) — переработанный навоз, помет и подстилка, получаемые в процессе содержания животных.
Тем не менее, в настоящее время объемы применяемой органики не обеспечивают восстановление плодородия почв.
В России ежегодно образуется от 200 до 300 миллионов тонн навоза и помета, но лишь 35% из этого объема используется в качестве удобрения.
Остальная часть накапливается в открытых хранилищах или выбрасывается без контроля на поля и в овраги, что оказывает негативное воздействие на экологическую ситуацию.
Для решения данной проблемы был принят Федеральный закон от 14 июля 2022 года № 248 «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в ряд законодательных актов Российской Федерации». Этот закон регулирует обращение с побочными продуктами животноводства, включая их хранение, переработку, транспортировку и использование в сельском хозяйстве. Однако перед их применением требуется обязательный контроль.
– Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» осуществляет лабораторные исследования ППЖ в соответствии с требованиями Постановления Правительства РФ №1940, – сообщает ветеринарный врач Елизавета Грачкова. – Мы проводим анализ навоза и помета по множеству показателей, включая микробиологические (наличие патогенных микроорганизмов) и химические (содержание тяжелых металлов, пестицидов). На основании проведенных исследований составляется протокол с детальным описанием методик и полученных результатов.
Эксперты Волгоградского филиала разработали рекомендации по обращению с ППЖ. Сельскохозяйственные производители имеют право самостоятельно классифицировать отходы животноводства как ППЖ. Также они обязаны ежегодно до 31 декабря информировать территориальное управление Россельхознадзора о объемах и местах хранения ППЖ. Кроме того, сельхозпроизводители должны создать специальные площадки для хранения отходов и разработать технические условия, описывающие процесс работы с ППЖ на своем предприятии.
– Мы содействуем в разработке технических условий, которые охватывают весь процесс обращения с ППЖ – начиная с классификации и заканчивая внесением в почву. Подготовка документации занимает от 7 до 30 дней, – уточняет Елизавета Грачкова.
В соответствии с федеральным законом существует список нарушений, связанных с обращением с ППЖ, при которых они классифицируются как отходы.
– В нашей лаборатории проводится исследование побочных продуктов животноводства на наличие токсичных элементов, таких как мышьяк, ртуть, свинец и кадмий, а также пестицидов, включая гексахлорциклогексан и ДДТ, и его метаболитов. Мы также проверяем на наличие болезнетворных сальмонел, жизнеспособных яиц и личинок гельминтов, а также цист кишечных патогенных простейших, – рассказывает ветеринарный врач. – Работа по анализу побочных продуктов животноводства активно развивается. В январе была проанализирована партия куриного помета объемом 3 тыс. тонн, в ходе которой проведено 9 исследований, и отклонений от норм не обнаружено.
Если анализы показывают, что нормативные показатели превышены, запрещается использовать ППЖ (включая внесение в почву) или их продажу. Вся партия должна быть направлена на повторную обработку и дезинфекцию. Перед использованием или продажей каждой партии ППЖ необходимо проводить лабораторные исследования.
Источник и фото: ФГБУ ЦОК АПК.