Второй год подряд Российское индейководство остается лидером по производству мяса индейки в Европе, занимая второе место в мировом рейтинге после США. На II Всероссийском съезде индейководов, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ) в рамках выставки Meat&Poultry Russia-2024, президент консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев сообщил о сохранении Российской Федерацией лидерства по производству мяса индейки в Европе и втором месте в мире по этому показателю за 2023 год.
Уже второй год подряд Россия лидирует по объемам производства индюшатины, превосходя традиционных европейских лидеров отрасли - Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, и уступая только Соединенным Штатам по этому показателю в мире.
Согласно рейтингу топ-10 стран-производителей индейки на 2023 год, составленному «АГРИФУД Стретеджис», большинство из них отмечают падение производства или медленное восстановление после волны высокопатогенного гриппа птиц. Несмотря на это, перспективы производителей индейки остаются неутешительными из-за конкуренции с другими видами мяса, строгих регуляторных требований и недостаточного спроса на рынках.
Мировая торговля мясом индейки также ограничена из-за вспышек высокопатогенного гриппа птиц в некоторых странах. Тем не менее, Россия в 2023 году поднялась на 4 место в рейтинге экспортеров индюшатины, увеличив объем экспорта до 26 тысяч тонн, что составляет 6,34% от общего производства.
Эти факторы делают российское индейководство привлекательным для инвестиций, и прогнозы «АГРИФУД Стретеджис» предполагают, что к 2030 году производство индюшатины в России достигнет 600-650 тысяч тонн в год.
Производство мяса индейки в отдельных странах в 2023 г, тонн убойного веса
2021 | 2022 | 2023 | Изменение 2022/2023 | |||
| 1 | США | 2 521 000 | 2 368 692 | 2 474 376 | 4.5% | |
| 2 | Россия | 400 030 | 414 650 | 422 160 | 1.8% | |
| 3 | Германия | 441 374 | 405 957 | 416 984 | 2.7% | |
| 4 | Польша | 363 100 | 409 190 | 367 320 | -10.2% | |
| 5 | Испания | 246 410 | 231 220 | 246 510 | 6.6% | |
| 6 | Франция | 297 000 | 244 910 | 240 230 | -1.9% | |
| 7 | Италия | 297 840 | 211 130 | 242 740 | 15.0% | |
| 8 | Канада | 150 104 | 149 900 | 159 000 | 6.7% | |
| 9 | Бразилия | 157 000 | 150 050 | 133 290 | -11.2% | |
| 10 | Великобритания | 119 400 | 102 000 | 86 200 | -15.4% |
Источники: AVEC, USDA, Rabobank, ABPA, MEG Marketinfo, Agriculture and Agrifood Canada, DEFRA.
По материалам пресс-службы ГК «Дамате».