Уникальное для Дальнего Востока производство сухой сыворотки планирует запустить Благовещенский молочный комбинат. Губернатор Амурской области Василий Орлов побывал на передовом предприятии и обсудил с руководством планы развития.
На встрече с главой региона была представлена новая линия по производству твердых сыров, которая начала свою работу в декабре прошлого года и может производить до 470 тонн продукции в год. Существует возможность увеличить объем производства вдвое. Это нововведение стало возможным благодаря господдержке, предприятие получило льготный кредит в размере около 100 миллионов рублей под 2,5% годовых.
Василий Орлов отметил, что Благовещенский молочный комбинат является крупнейшим производителем молочной продукции в регионе, перерабатывая более 30% общего объема молока и покрывая 60% амурского рынка молочной продукцией. Здесь производится более 100 видов товаров, включая твердые сыры.
Губернатор выразил уверенность в эффективности работы предприятия и подчеркнул, что правительство области будет продолжать поддерживать компанию в ее усилиях по расширению производства, включая производство сухой сыворотки.
В 1980-1990 годах молочный комбинат использовал импортную сухую сыворотку для производства сухого заменителя цельного молока. В настоящее время компания намерена начать производство сухой сыворотки самостоятельно, так как на Дальнем Востоке она не производится.
Надежда Анищенко, руководитель предприятия «Молочный комбинат Благовещенский», отметила, что цель - разработать продукт, который можно использовать в производстве заменителя цельного молока или кормов для скота. Сухая сыворотка не требует специальных условий хранения и может быть транспортирована на большие расстояния в сухом виде, что особенно важно для Дальнего Востока.
Источник и фото: Правительство Амурской области.