Статья была опубликована в журнале «Вестник ПНИПУ. Химическая технология и биотехнология», выпуск №2 за 2024 год. Исследование проведено в рамках программы стратегического академического лидерства «Приоритет 2030».
Регулярная минеральная подкормка способствует повышению устойчивости животных к заболеваниям и защищает их от отравлений, вызванных минеральными удобрениями на полях, а также от гибели на дорогах, куда они могут приходить, привлеченные солью, содержащейся в антигололедных реагентах. Несмотря на важность комплексной минеральной подкормки для охотничьих животных, в настоящее время существуют только рекомендации по созданию солонцов (почвы, богатые растворимыми солями).
Поступление микроэлементов в организм зависит от их содержания в окружающей среде. При разработке рационов для животных следует учитывать биохимические особенности региона, в какой именно части края наблюдается нехватка тех или иных элементов. Например, на территории таежно-лесной нечерноземной зоны, охватывающей большинство регионов России, корма растительного происхождения бедны соединениями серы, кальция, фосфора, а также некоторыми микроэлементами, включая кобальт (73% всех почв).
Исследователи Пермского Политеха и государственного аграрно-технологического университета разработали геоэкологический подход, учитывающий особенности территорий, для создания комплексных минеральных подкормок диких животных в охотничьих хозяйствах. На основании этого подхода были предложены составы, которые обеспечивают организм животных необходимыми макроэлементами.
– Мы считаем, что учет биогеохимической ситуации при разработке состава минеральной добавки имеет решающее значение. На формирование рецептуры влияют высокая физиологическая потребность животных в таких элементах, как натрий, фосфор, кальций, калий и сера, а также ряд других важных факторов, включая соотношение и взаимодействие элементов, возможные антагонистические и синергетические эффекты, а также логистическую и экономическую доступность, – поясняет профессор кафедры охраны окружающей среды ПНИПУ, доктор химических наук Андрей Леснов.
В России разрешено использовать более 3000 видов кормовых добавок, однако для их применения в качестве минеральной подкормки для диких животных отсутствуют рекомендации. Ученые разработали требования, которые помогут создать качественную и экономически обоснованную рецептуру с нужным соотношением микроэлементов. Например, в качестве основного источника натрия рекомендуется использовать минерал галит, который также содержит серу и кальций. Добавка должна быть в твердой форме, чтобы избежать риска передозировки. Важно исключить органические компоненты, минеральные наполнители и любые производственные отходы.
– Животные, обитающие в таежно-лесной зоне, должны получать из корма не только макроэлементы (натрий, фосфор, кальций, сера), но и ряд микроэлементов (кобальт, медь, йод, молибден). Мы разработали два варианта комплексной минеральной подкормки с оптимальным соотношением добавок: галит в сочетании с ортофосфатом кальция и галит в комбинации с дигидроортофосфатом кальция и карбонатом кальция, – рассказал Андрей Леснов.
Геоэкологический подход исследователей ПНИПУ и ПГАТУ способствует разработке сбалансированных минеральных подкормок, которые помогут улучшить физиологическое состояние диких животных и в целом повысят эффективность биотехнических мероприятий в охотничьих угодьях.
