По сравнению со многими другими овощными культурами томат для России – культура относительно новая. Выращивать томаты начали в южных районах страны в XVIII веке. В Европе в это время томаты считались несъедобными и ядовитыми, но у нас их выращивали как декоративную и пищевую культуру.
Одна из первых публикаций о культуре томатов в России принадлежит основоположнику российской агрономии, ученому и исследователю А. Т. Болотову. В 1784 году он писал, что в средней полосе «томаты выращиваются во многих местах, в основном в комнатных условиях (в горшках) и иногда в садах». Таким образом, в XVIII веке томат был преимущественно декоративной культурой.
Дальнейшее развитие огородничества сделало томат пищевой овощной культурой. К середине XIX века культура томатов начинает распространяться по огородам России в средних областях, а к концу XIX века укореняется и в северных районах.
Какие бывают помидоры
По сортовым признакам томаты делятся на:
– нештамбовые – обыкновенные или полегающие помидоры. При выращивании имеют тонкий стебель, сильно ветвятся, требуют опоры;
– штамбовые. Низкий рост, плотный стебель. Небольшая корневая система. Не вытягиваются при плохом освещении. Ранние и среднеранние сорта выращивания;
– картофельные. Названы по форме листьев.
По характеру роста и ветвлению томаты делятся на:
– индетерминантные – выращивание и плодоношение возможны круглый год при отсутствии похолоданий и хорошем освещении. Поздние сроки созревания, крупные и вкусные плоды. Сорта и гибриды с неограниченным ростом. Выращиваются в основном в защищенном грунте. Для открытого грунта подойдут в жаркое лето;
– детерминантные – рост куста помидоров до четырех-пяти соцветий. Обычно ранние и среднеранние сорта. Почти половину урожая при выращивании дают за первые 20 дней. Такие сорта меньше нуждаются в пасынковании и выращиваются в открытом грунте;
– супердетерминантные – большую часть помидоров снимают за первые 20 суток с начала плодоношения. Низкорослые томаты, два-три соцветия. При выращивании минимум ухода.
– полудетерминантные – особенность этих сортов помидоров – рост куста заканчивается листом. Среднепоздние сорта.
Скороспелые низкорослые сорта размещают с расстоянием между рядами 60 см и между растениями в рядах 30 см, более высокорослые – по схеме 70×30 или 70×50 см.
Высаживать рассаду лучше в пасмурный день во второй половине дня, а в солнечный день – только вечером. Лунки нужно полить до и после посадки. Сразу расставляют колышки (лучше деревянные) и подвязывают кусты шпагатом «восьмеркой». Почву возле кустов надо замульчировать перегноем, компостом, торфом. В жаркую погоду рассаду после высадки нужно притенить бумагой или ветками, воткнув их вокруг кустов шалашиком.
Как пасынковать помидоры правильно
Обычно формируют в два стебля, оставляя пасынок под первой цветочной кистью. Остальные пасынки прищипывают, оставляя пенечек размером 0,5–1 см.
Пасынкование проводят систематически, раз в 7–10 дней, не допуская перерастания пасынков более 4–5 см.
Если оставить пасынки, расположенные над и под первым соцветием, то куст получится в три стебля. При этом на них оставляют не более восьми соцветий и обязательно прищипывают точку роста.
Если опоздали и пасынки выросли большими, то выламывать их не следует, а просто прищипнуть верхушку.
Чтобы ускорить созревание, в конце июля выламывают все оставшиеся мелкие пасынки и прищипывают точки роста на побегах, оставляя над соцветиями с уже завязавшимися плодами два-три листа.
Поливают томаты регулярно, раз в неделю, во второй половине дня. Поливать кусты нужно под корень, избегая попадания воды на листья. Междурядья после полива рыхлят. Также стоит уделять время окучиванию томатов хотя бы два-три раза в сезон.
4 подкормки для томатов
Всего за весь период роста помидоров необходимо провести четыре подкормки.
Первая проводится через две-три недели после высадки рассады, вторая – после того, как вторая цветочная кисть начинает расцветать, третья – когда расцветает третья кисть. Четвертая подкормка обычно осуществляется через три недели после третьей подкормки.
Подкормка готовится по следующей пропорции: 40 г суперфосфата +10 г аммиачной селитры на 10 л воды. Подкармливают настоем органических удобрений (коровяк, птичий помет) и настоем трав.
Если же растение налилось и стало массивнее, а процесс образования завязей очень медленный, исключайте из подкормок все азотосодержащие удобрения.
Болезни, вредители и профилактика
Томат располагать нужно вдали от посадок картофеля. В течение всей вегетации томаты подвержены таким заболеваниям, как фитофтороз, альтернариоз, септориоз, фузариозное увядание и т.д.
В теплицах частые гости на томатах белокрылка, тля, паутинный клещ, пасленовый минер и др. Для защиты от вредных объектов необходимо проводить регулярные осмотры растений и обработки.
При выращивании рассады следует проводить протравливание семян биофунгицидами Ризоплан, Псевдобактерин-2, Триходермин, Фитоспорин-М, Споробактерин и др. Под перекопку земли вносить биофунгицид Триходермин.
Соблюдайте схему посадки при высадке рассады. Незамедлительно уничтожайте заболевшие вирусом растения!
В период вегетации следует проводить опрыскивание и полив под корень: первое опрыскивание через две недели после высадки рассады, последующие через 10–14 дней.
Против болезней можно использовать биофунгициды (Ризоплан, Псевдобактерин-2, Триходермин, Фитоспорин-М, Споробактерин и др.), химические фунгициды – Раек, Резус, Оксихом, Протон Экстра, Бордоская смесь-Ф, Хом и др., добавляя микроудобрения.
Против вредителей применяют биоинсектициды Биостоп, Битоксибациллин, Лепидоцид, Фитоверм и др., из химических инсектицидов – Конфидор Экстра, Искра золотая, Калаш, Танрек и др., также добавляя микроудобрения.
Уход и внимание к томатам позволит получить здоровый и обильный урожай!
Автор: Любовь Занина, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.
