В современных условиях животноводства, где важнейшим аспектом является интенсификация производства и, соответственно, увеличение надоев на одну корову, становится особенно актуальной проблема нарушения роста и развития плода в неонатальный период.
С внедрением интенсивных технологий многие хозяйства переходят на круглогодичное стойловое содержание коров с однообразным силосно-концентратным кормлением, что требует высококачественных кормов. Качество кормов сильно зависит от технологии их заготовки и хранения; нарушения в этих процессах могут привести к скармливанию некачественных кормов. Низкое качество силоса и сенажа в рационе стельных коров может вызывать аборты, мертворожденных телят и высокую заболеваемость телят-молочников в первый месяц жизни.
Согласно исследованиям, в условиях промышленного молочного комплекса доля новорожденных телят, обладающих признаками гипотрофии (физиологической незрелости), может достигать 30-36%. Гипотрофия представляет собой морфологическую и функциональную недостаточность тканей и органов плода, возникающую в результате воздействия различных факторов, включая несбалансированное питание стельных коров и нарушения обмена веществ.
Организм крупного рогатого скота, особенно молочных коров, обладает уникальными особенностями, позволяющими одновременно производить молоко и вынашивать плод. Последние 2-3 месяца перед отелом представляют собой критически важный этап, когда теленок активно набирает вес.
В этот период необходимо снизить нагрузку на организм коровы, чтобы обеспечить правильное развитие плода и способствовать восстановлению самой коровы после родов. Именно для этого и существует так называемый сухостойный период, который представляет собой промежуток времени перед отелом.
Правильная организация сухостойного периода имеет огромное значение, так как она сказывается на здоровье коровы, благополучии вынашивания плода и его состоянии после рождения.
Более того, первый сухостойный период влияет на будущую продуктивность и производительность животного. В этот период все питательные вещества, которые обычно использовались для образования молока, начинают расходоваться на развитие и рост плода. Поэтому кормление стельных сухостойных коров должно быть ориентировано на обеспечение плода и подготовку животных к предстоящей лактации.
Перспективным подходом к улучшению состояния кишечника, общего здоровья стельных коров и получаемого от них физиологически зрелого молодняка при однообразном круглогодичном кормлении является использование пробиотиков. Введение пробиотиков в рацион сухостойных коров может положительно сказаться на их кишечной микрофлоре, способствуя улучшению пищеварения и усвоения питательных веществ. Кроме того, пробиотики могут помочь в укреплении иммунной системы. Однако эффективность пробиотиков может различаться в зависимости от множества факторов, таких как вид и количество применяемых пробиотиков, текущее состояние кишечной микрофлоры коров, а также условия их содержания и кормления.
Таким образом, использование пробиотиков в рационе сухостойных коров может стать эффективным средством для предотвращения неонатальной гипотрофии у телят и повышения их жизнеспособности. Запатентованный метод, разработанный учеными Алтайского ГАУ, позволит оптимизировать применение пробиотиков в кормлении стельных коров при круглогодичном однотипном рационе, что обеспечит здоровье, жизнеспособность и продуктивность их потомства.
Основная цель работы группы ученых Биолого-технологического факультета под руководством доктора биологических наук, профессора Антонины Афанасьевой заключается в расширении ассортимента отечественных высокоэффективных биологически активных добавок, содержащих пробиотические культуры. Эти добавки направлены на нормализацию метаболических процессов у сухостойных коров, обеспечение физиологически зрелого новорожденного молодняка, а также на повышение его жизнеспособности и сохранности.
Технической основой изобретения является применение кормовой добавки, основанной на ферментно-пробиотическом препарате, который включает жизнеспособные бактерии штамма Enterococcus faecium 1-35 и жизнеспособные бактерии штамма Bacillus megaterium В-4801. Это предназначено для нормализации обмена веществ, повышения устойчивости, улучшения пищеварения и физиологических функций желудочно-кишечного тракта у сухостойных коров и их плодов при круглогодичном однотипном кормлении в условиях промышленного комплекса, что способствует получению физиологически зрелых и жизнеспособных новорожденных телят.
Предложенный учеными метод повышения жизнеспособности новорожденных телят включает введение стельным коровам в период сухостоя средства, способствующего улучшению жизнеспособности приплода. В течение 15 дней, с интервалом в 15 дней, коровам в сухостойный период дважды добавляют в корм многофункциональную разработанную кормовую добавку в установленной суточной дозировке на каждую корову.
Это универсальная кормовая добавка с комплексным воздействием, которая объединяет свойства фермента и пробиотика. У коров дойного стада использование она способствует увеличению среднесуточного удоя молока, а также повышению содержания жира и белка в нем. Кроме того, добавка позволяет снизить количество соматических клеток в молоке на 20-30%. Специалисты АГАУ рекомендуют включать пробиотическую в рацион стельных коров, в новотельный период и на начальных стадиях раздоя. Телята, полученные от таких коров, демонстрируют лучшие адаптационные способности, крепкое здоровье, более высокий прирост живой массы и снижают затраты на корм.
«Кормовая добавка не включает генетически модифицированные организмы и является экологически чистой. При её использовании не было зафиксировано побочных эффектов или осложнений», - подчеркивает руководитель проекта, доктор биологических наук, профессор Антонина Афанасьева.
Для оценки эффективности ферментно-пробиотического препарата в качестве кормовой добавки был проведен научно-хозяйственный эксперимент на базе ООО «Агро-Сибирь» в Смоленском районе Алтайского края в период с 2023 по 2024 год. В рамках этого эксперимента были сформированы две группы черно-пестрых коров голштинской породы, находящихся в сухостойном периоде, на основе принципа сбалансированных аналогичных групп.
Ученые АГАУ оценивали направленность и интенсивность обменных процессов, основываясь на морфологическом составе и биохимических показателях крови.
«Клиническое обследование новорожденных телят, полученных от коров, которые получали кормовую добавку на основе ферментативно-пробиотического препарата, показало, что телята из опытной группы рождаются физиологически зрелыми на 20% чаще, а их живая масса превышает таковую у телят из контрольной группы на 2,6 кг», - отмечает Антонина Афанасьева.
Таким образом, полученные результаты показывают, что при однотипном круглогодовом кормлении метод, предложенный учеными АГАУ, основанный на добавлении ферментно-пробиотического препарата «Профорт» в рацион сухостойных коров в определенной дозе, способствует нормализации метаболизма коров в сухостойный период, улучшает процессы роста и развития плода, а также способствует рождению физиологически зрелых новорожденных телят с повышенной адаптационной способностью.
Изобретение является итогом научно-исследовательской работы, проведенной учеными Алтайского ГАУ в рамках государственного заказа Министерства сельского хозяйства Российской Федерации на тему «Разработка методов сохранения здоровья и продуктивного долголетия высокопродуктивных коров при круглогодичном однотипном кормлении».
Источник и фото: Алтайский ГАУ.
