17 сентября состоялась пресс-конференция «Кризисная ситуация на рынке молока: беспрецедентное повышение цен на сырье», в которой участники рынка и эксперты отрасли поделились своими соображениями по методам выхода из кризиса и рассказали о состоянии молочной отрасли на настоящий момент.
Приводим здесь фрагменты выступления Председателя Правления Национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО» Андрея Даниленко.
За первые семь месяцев 2013 года по данным Росстата производство молока по стране в среднем сократилось на 5,7%, а по внутренней статистике «Союзмолоко» - более чем на 10%. Цены на сырое молоко в сравнении с прошлым годом возросли на 25% и рост этот продолжается. Только за последнюю неделю рост цен на сырое молоко увеличился на 2%.
И хоть по стране идет рост производства цельномолочной продукции, но параллельно с этим идет огромное падение производства сыров, сухого молока, сливок и других продуктов отрасли. Причина тому – избыточно высокая цена на сырое молоко и дефицит продукции.
