Фуа-гра - это деформированная утиная печень, получаемая путем принудительного кормления уток кукурузой или другим кормом через металлическую или пластиковую трубку много раз в день. Такое кормление начинается в последние недели их жизни и продолжается до тех пор, пока птиц не забьют. Исследователи сообщают, что утки испытывают сильный стресс, когда приходит время кормления, а их печень настолько набухает, примерно в 10 раз больше обычного, что становится трудно ходить.
Что изменилось в новых правилах страхования сельхозживотных с господдержкой
15 сентября президиум Национального союза агростраховщиков утвердил новые Правила страхования сельскохозяйственных животных с государственной поддержкой, согласованные с Банком России, Минсельхозом и Минфином РФ.
Разведение устриц не только способствует глобальной продовольственной безопасности, но и служит важным механизмом удаления углекислого газа из морской среды, стимулируя первичную продукцию и седиментацию органического углерода. В перспективе более 1,5 млн км² морских акваторий потенциально могут быть освоены для выращивания двустворчатых моллюсков по всему миру.
Российские свиноводы за 6 месяцев продажи за рубеж продукции более чем на 500 млн долларов
По данным профильных аналитиков, в первые шесть месяцев текущего года Россия отгрузила за рубеж свыше 190 тысяч тонн свинины и субпродуктов на сумму более 470 миллионов долларов. В количественном выражении экспорт вырос на 53% по сравнению с январем–июнем 2024 года, а по стоимости — на 79%. Включая поставки живых свиней и готовой мясной продукции, совокупный объем экспортной продукции российского свиноводства превысил отметку в 500 миллионов долларов.
По протоколу испытаний Приморского филиала Россельхознадзора — ФГБУ «НЦБРСП» от 9 сентября были зафиксированы отклонения в органолептических показателях у четырех партий замороженной печени минтая, выпущенных приморским производителем.
Высокотехнологичный комплекс производства кормовых добавок для сельхозживотных открылся в Ленинградской области
В Тосненском районе запущен современный комплекс по выпуску различных кормовых добавок для сельскохозяйственных животных. Соглашение о реализации проекта подписал губернатор Александр Дрозденко с компанией «БИОТРОФ» во время ПМЭФ-2023.
Ярославская порода КРС активно возрождается в Ярославской области
С начала текущего года в регионе выполнено генотипирование 2040 коров и 130 быков-производителей для улучшения ярославской породы крупного рогатого скота.
Дагестан более чем в 3 раза нарастил поставки морской ракушки для птицефабрик Вологодской области
10 сентября в поселке Шексна Вологодской области специалисты Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора провели контроль выгрузки 75 тонн морской ракушки, предназначенной для местных птицеводческих предприятий.
Мор форели с выбросом 12 тонн мертвой рыбы в навозную яму расследовал Россельхознадзоро
8 и 9 сентября текущего года года Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора привлекло к административной ответственности по ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ форелеводческое хозяйство ООО «Койриноя» и ИП Соболевская Н. В. (руководитель КФХ) за нарушение правил утилизации биологических отходов.
Зеленодольский молочноперерабатывающий комбинат инвестировал в модернизацию 170 млн рублей с начала текущего года
Молочное направление остаётся одним из приоритетных в сельском хозяйстве Липецкой области. На территории региона функционируют более 30 сельхозпредприятий, специализирующихся на производстве молока. Девять из них имеют статус племенных хозяйств. В составе сельхозорганизаций и крестьянскo-фермерских хозяйств насчитывается примерно 36 тысяч голов крупного рогатого скота, и около половины из них приходится на племенной поголовье. Это содействует росту генетического потенциала животных и, как следствие, увеличению продуктивности дойного стада.
Сколько отгрузили за рубеж российской рыбы и рыбопродукции с начала 2025 года
К середине августа экспорт российской рыбы и сопутствующей продукции отрасли превысил 1,3 млн тонн, что на 5% выше уровня аналогичного периода прошлого года. В денежном выражении рост оценивается в 12%.
Комитет по окружающей среде, продовольствию и сельским делам (EFRA) раскрыл масштабы кризиса нелегальной торговли мясом в Великобритании в новом докладе, который содержит ряд шокирующих выводов, включая тревожные объемы нелегального мяса, тайно ввозимых в страну.
Крупнейшая птицефабрика Ленобласти решила проблему с неприятным запахом
Игорь Зубарёв, заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию и представитель законодательного органа Республики Карелия в СФ, в рамках региональной поездки посетил одно из рыбоводческих предприятий. На встрече с генеральным директором форелеводческого предприятия Андреем Колядой сенатор обсудил актуальные вопросы обеспечения кормами для рыбы.
Передовой племзавод в Томской области проводит голштинизацию с господдержкой
Племенной завод «Дубровское» в Кожевниковском районе привёз из Кировской области вторую партию нетелей голштинской породы. Пятьдесят животных успешно адаптируются на новом месте и пока находятся на временном карантине.
В Тобольске состоялась эко-акция по восстановлению популяции сибирского осетра
Тобольск, культурная Сибири, стал площадкой для значимого события: в рамках экологического проекта «Расти, осетр!» и XII Тобольского гастрономического фестиваля «Уха‑Царица» состоялся торжественный выпуск 1000 экземпляров молоди сибирских осетров в воды Иртыша.
В Тобольске состоялась эко-акция по восстановлению популяции сибирского осетра
Тобольск, культурная Сибири, стал площадкой для значимого события: в рамках экологического проекта «Расти, осетр!» и XII Тобольского гастрономического фестиваля «Уха‑Царица» состоялся торжественный выпуск 1000 экземпляров молоди сибирских осетров в воды Иртыша.
От наследственности к практике: как изменяются показатели отёла и что это значит для производителей
В августе 2025 года отрасль обзавелась обновлёнными базовыми ориентировками для оценки признаков отёла у голштинской и бурой швицкой пород. Американский Центр оценки молочного скота (CDCB) утвердил изменения, касающиеся как фенотипических, так и генетических параметров. Для специалистов это ещё одно подтверждение того, что генетический прогресс и повышение эффективности менеджмента в животноводстве дают заметные результаты, а для производителей — сигнал к тому, что стратегия работы со стадом должна опираться на обновлённые требования.
Образовательная пасека в Новгородской области расширится в рамках агротуристического проекта
Новгородский пчеловод Антон Жеребцов стал победителем конкурсного отбора на предоставление в 2026 году гранта «Агротуризм», предназначенного для развития сельского туризма. На реализацию проекта «Экокомплекс „Вкус медовой жизни“» будет выделен грант в размере 10 миллионов рублей. Этот проект не только способствует развитию агротуризма в регионе, но и вносит вклад в реализацию нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности», поддерживая отечественных производителей и расширяя возможности для продвижения качественной натуральной продукции.
С 1 сентября текущего года город Цюрих больше не разрешает размещать новые колонии медоносных пчёл на своей территории. В зонах, отведённых для диких пчёл, пчеловоды обязаны удалять свои колонии после расторжения контракта.
У Иркутской области стабильный профицит куриного яйца
С начала текущего года в Иркутской области во всех категориях хозяйств произведено уже 580 миллионов штук куриных яиц, при этом яйценоскость кур увеличилась на 1,6%.
Молочный комплекс «Камский Бекон» намерен увеличить дойное стадо
Мензелинский район посетили с рабочей поездкой Раис Татарстана Рустам Минниханов и вице-премьер — министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров, которых сопровождал глава района Айдар Салахов. В ходе визита на территории молочного комплекса ООО «Камский Бекон» прошло совещание с аграриями района.
Благополучие рыб и ракообразных исторически не входило в корпоративную политику защиты животных, но теперь ситуация меняется после принятия нового Типового стандарта защиты морепродуктов (MSWS) для пищевых компаний. И есть высокая вероятность, что торговые центры, шокирующие посетителей видом медленно умирающих рыб или креветок в аквариумах, откажутся от этого сомнительного маркетинга.
Фирма производила сливочное масло и сыр без использования молока
Специалистами Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора по результатам мониторинга системы «Меркурий» было обнаружено, что от ООО «Продснаб», площадка которого расположена в Московском районе Санкт-Петербурга, оформлялись ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на фальсифицированную молочную продукцию.
В современном животноводстве, как и в ситуации с органической продукцией, нарастает проблема подмены понятий. Например, некоторые интенсивные производители, использующие принципы максимизации плотности поголовья и выращивания в замкнутом помещении, вдруг начинают именовать себя «экологическим производством», что не соответствует действительности. Для установления четких критериев благополучия сельскохозяйственных животных, и чтобы избежать обмана потребителя, который за эко-продукцию готов платить больше, во Фландрии вводится специальная маркировка.
Превышение по дезоксиниваленолу в партии кормовой пшеницы обнаружили в Красноярском филиале ЦОК АПК
22 августа специалисты испытательной лаборатории Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» при анализе пробы из партии местной кормовой пшеницы урожая 2024 года массой 2,5 тыс. т выявили превышение допустимого уровня микотоксина дезоксиниваленола — 3,01 мг/кг при норме не более 1 мг/кг.
Грядет кукурузная оптимизация кормопроизводства в Якутии
Cайт использует Яндекс.Метрику для сбора данных о поведении и обрабатывает данные с помощью cookies. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим и политикой обработки персональных данных.
