Корма и кормопроизводство

В учебнике на современном уровне рассматривается физико-химическая и биологическая характеристика кормов растительного и животного происхождения, отходов переработки продовольственных и технических культур, кормов микробиологического синтеза, минеральных подкормок, химических консервантов кормов. Излагаются условия наиболее рационального их использования в животноводстве и сроки хранения. Особое внимание уделено простым и доступным приемам использования кормов, минеральных добавок и консервантов в условиях интенсивного животноводства. Отдельный раздел посвящен комбинированным кормам, в приложении представлены химический состав и питательность кормов.

Предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Зоотехния" и "Ветеринария", руководителей и специалистов сельхозпредприятий, фермеров, научных сотрудников и преподавателей.

В учебном пособии освещены вопросы нормированного кормления всех половозрастных групп крупного рогатого скота разного направления продуктивности, рассмотрены кормовые средства, применяемые в скотоводстве, приведен материал по анатомии желудочно-кишечного тракта и процессов пищеварения у крупного рогатого скота, роли энергии, питательных и биологически активных веществ в кормлении животных. Уточнены нормы питания по отдельным питательным и биологически активным веществам. Приведены рационы для скота разного направления продуктивности и при различном физиологическом состоянии. Представлена характеристика, химический состав и питательность кормов.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния", "Ветеринария", руководителей и специалистов сельхозпредприятий, фермеров, научных сотрудников и преподавателей.

 Методические рекомендации распространяются на проектирование вновь строящихся и реконструируемых сельскохозяйственных предприятий, предназначенных для выработки комбикормов и сухих кормовых смесей из местного сырья (фуражное зерно, отходы уборки и послеуборочной обработки урожая, травяная мука и т.п.) и белково-витаминных-минеральных добавок (БВМД) промышленного производства и или использованием премиксов и минеральных кормов.

В учебнике изложены теоретические основы питания растений, свойства почвы и их значение для правильного применения удобрений, методы химической мелиорации почв, состав и взаимодействие с почвой минеральных и органических удобрений, системы удобрения в севообороте. Рассмотрены методы исследований и методика опытного дела в агрохимии, диагностика минерального питания растений, технология внесения удобрений, применение удобрений в связи с охраной окружающей среды, экологическая агрохимия.

Для студентов вузов по агрономическим специальностям.

В монографии отражены результаты многолетних исследований авторов в области создания и разработки новой технологии и оборудования для производства комбикормов. Предназначена для научных, инженерно-технических работников, аспирантов и студентов.

В книге рассматриваются физико-химические и биохимические характеристики компонентов комбикормов растительного и животного происхождения, продуктов микробиологического и химического синтеза, вторичного сырья пищевых производств, минеральных веществ, биологически активных соединений - витаминов, консервантов, антиоксидантов, микроэлементов, антибиотиков, ферментных продуктов, кокцидиостатиков, биостимуляторов, природных источников микроэлементов, пробиотиков и пребиотиков, а также вопросы ветеринарно-санитарного качества импортных кормов. Излагаются режимы и способы хранения комбикормов и их компонентов, премиксов и белково-витаминно-минеральных добавок, в части назначения и использования, требования к качеству, изменений химического состава и биологической ценности, повышения стойкости, технохимического контроля, количественного и качественного учета, норм естественной убыли, путей совершенствования и сроков хранения продукции. Книга рассчитана на практических работников комбикормовых предприятий, научных сотрудников и студентов высших и средних технических и аграрных учебных заведений.

В первой части учебника приводятся краткие характеристики и агротехнологии всех полевых культур, которые используются на кормовые цели. Во второй части описываются основные растения сенокосов и пастбищ, а также их классификация. Главное внимание уделяется различным агротехнологиям поверхностного и коренного улучшения их в основных зонах страны (лесная, лесостепная, степная, полупустынная и горные пояса). Третья часть посвящена организации летнего содержания животных (зеленые и сырьевые конвейеры, естественные и культурные пастбища), заготовке кормов на зимний период (сено, силос, сенаж и т. д.), а также современному состоянию семеноводства многолетних трав.

Учебник предназначен для преподавателей, научных сотрудников, аспирантов, магистров, бакалавров и студентов высших и средних учебных заведений агрономического профиля. Он может быть полезен и для других факультетов (биологических, зооинженерных, ветеринарных, экологических, технологических, инженерных, экономических и т. д.), а также руководителям и специалистам сельского хозяйства.

Настоящий практический справочник по консервированию кормов и субстратов для биогазовых установок подготовлен компетентным коллективом авторов. В нем представлена всеобъемлющая теоретическая информация и практические рекомендации по консервированию грубых и сочных кормов, влажного зерна и сырья для производства биогаза. С прикладной точки зрения рассмотрены все вопросы: от возделывания культур и кормозаготовки до хранения и скармливания. В доступной форме изложены и важные вопросы менеджемента, контроллинга, контроля качества и экономических аспектов консервирования кормов.

Дополняет справочник информация о предоставленных на рынке продуктах для консервирования кормов: техники, силосных добавок и консервантов, пленок и т.п. Все это делает издание незаменимым помощником для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, консультантов и других экспертов в области животноводства и кормозаготовки.

В работе рассматривается роль кормовых культур в исторической эволюции систем земледелия и севооборотов, обосновываются современные требования к организации систем земледелия и кормопроизводства. Предпринята попытка обоснования роли кормовых культур в оптимизации агроландшафтных систем, приводится методология оценки эффективности агроэкосистем на основе анализа потоков энергии и вещества.

Разработаны и систематизированы принципы, критерии и параметры оптимизации видового состава и структуры посевных площадей кормовых культур, их размещение на территории землепользования и в системе севооборотов на примере Центрального экономического района. Приводятся экспериментальные данные по основным технологическим приемам  и системам повышения устойчивости продуктивности культур и севооборотов, ресурсосбережению, управлению плодородием почвы.

Предназначен для специалистов сельского хозяйства.

Анализируется состояние и перспективы развития полевого кормопроизводства в Российской Федерации на основе обобщения данных, представленных республиканскими, краевыми и областными органами АПК. Даны рекомендации по совершенствованию основных направлений и параметров развития, научному обеспечению производства зерна и кормов на полевых землях.

Предназначена для работников органов АПК, научных сотрудников, занимающихся разработкой программ развития и научным обеспечением отраслей животноводства и кормопроизводства.

Приведены научные основы хранения и консервирования фуражного зерна, рассмотрены основные способы консервирования влажного фуражного зерна: сушка, создание герметических условий, консервация зерна охлаждением, химическое консервирование. Даны технологические схемы и комплексы машин для реализации различных вариантов ресурсосберегающих технологий консервирования плющения фуражного зерна. Предложены технологические схемы и оборудование для подготовки к скармливанию животным консервированного химическим способом целого фуражного зерна.

Приведены требования к качеству и составу комбикормов, даны нормы ввода и питательность основных компонентов комбикормов. Показаны номенклатура, состав и общие требования к предприятиям для производства комбикормов. Рассмотрены технологические процесс производства комбикормов, требования к основным технологическим операциям, размещение и установка оборудования, способы повышения питательности кормов, охрана труда и окружающей среды. Приведена техническая характеристика машин и оборудования для производства комбикормов и выполнения отдельных операций, даны адреса их разработчиков-изготовителей и поставщиков.

В учебнике рассматриваются биологические особенности пастбищных трав, а также технологии создания высокопродуктивных пастбищ на различных типах кормовых угодий и их рационального использовании. Изложена методика проведения научных исследований на пастбищах. Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по агрономическим специальностям. Допущено Министерством образования Республики Беларусь в качестве учебного пособия для студентов вузов по агрономическим специальностям.

В книге излагаются научно-практические основы возделывания важнейших кормовых культур на пашне и естественных кормовых угодьях (биология растений, требования к агроэкологическим условиям, место в севообороте, обработка почвы, использование удобрений, борьба с сорняками, болезнями и вредителями, особенности уборки урожая и его хранения, экономическая оценка рентабельности выращивания культуры).

Книга предназначена для руководителей и специалистов аграрных предприятий, фермеров, преподавателей, аспирантов и студентов высших и средних учебных заведений сельскохозяйственного профиля.