Крупный рогатый скот

В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.

Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов.

Приведены типовые проектные решения для проектирования, строительства, реконструкции и модернизации крупных животноводческих и птицеводческих комплексов, ферм и птицефабрик по производству мяса, молока и яиц на промыш­ленной основе, разработанные московским филиалом ФГБНУ «Росинформагро­тех» НПЦ «Гипронисельхоз» и другими ведущими проектными институтами стра­ны и рекомендованные для массового строительства.

 В монографии дана оценка современного состояния отраслей продовольственного комплекса страны, а также рассмотрены проблемы государственного регулирования, импортозамещения и экспортного потенциала продовольственной сферы.

Для специалистов, а также преподавателей, аспирантов и студентов высших учебных заведений агропромышленного комплекса.

Проведен анализ современного оборудования для получения молока, предложен режим машинного доения и конструкция усовершенствованного доильного аппарата с электропульсатором на основе линейного двигателя, позволяющего регулировать длительность переходного процесса от такта сосания к такту сжатия в межстенных камерах доильных стаканов. Представлена методика расчета параметров клапанного механизма и диаметра атмосферного канала пульсатора с управляемой длительностью переходных процессов. Выявлены закономерности изменения тактов пульсаций вакуума в межстенных камерах доильных стаканов, работающих совместно с пульсатором. Приведены результаты расчета магнитной системы линейного двигателя. Предложена модель на основе уравнения баланса напряжений для математического описания одновременной работы двух намагничивающих катушек линейного двигателя.

 Настоящая книга призвана внести значительный вклад в обеспечение ценным продуктом питания - молоком и тем самым укрепить доверие потребителей к сельскохозяйственным продуктам.

 Эта книга - для практиков, которые ежедневно работают в коровнике. практики-фермеры живут и работают не  в операционной, следовательно, моим желанием было раскрыть тему здоровья копыт со многими ее аспектами именно в реальной обстановке.

В данной книге подробно рассматривается биохимия пищеварения в четырехкамерном желудке, метаболизм углеводов, липидов, белков у жвачных. В разделах «Биохимия крови крупного рогатого скота» и «Ферменты сыворотки крови» представлены данные по содержанию наиболее значимых метаболитов и ферментов в сыворотке крови коров. Особое внимание уделено кислотно-щелочному балансу, процессу мочеобразования, иммунной системе и биохимии молочной железы. В разделе «Эндокринная система крупного рогатого скота» читатели найдут результаты собственных исследований авторов по изучению концентрации гормонов в крови коров в различные физиологические периоды коров. Авторы выражают надежду, что пособие окажется интересным также и для специалистов ветеринарного и зоотехнического профиля, специализирующихся в области молочного и мясного скотоводства.

В учебном пособии представлена современная классификация мясных пород крупного рогатого скота; дана детальная характеристика наиболее распространенных пород в мире и в Российской Федерации, особое внимание при этом обращено на методы выведения пород, ареал их распространения, проявление хозяйственно полезных признаков в конкретных условиях их обитания.

Коровы постоянно посылают сигналы о своем здоровье, кормлении и состоянии. Задача фермера состоит в том, чтобы интерпретировать эти сигналы и использовать их.

Для написания книги "Сигналы коров" Ян Гулсен, голландский ветеринар и любитель коров, использовал свой опыт, а также опыт работы с фермерами и их коровами. Его книга, полная иллюстраций, является идеальным практическим руководством для улучшения вашего наблюдения за поведением, положение тела и физиологическими особенностями как отдельных коров, так и групп коров. Во время наблюдения за коровами важно не делать поспешных  выводов, а всегда задавать себе три вопроса: "Что я вижу? Почему так случилось? Что это означает?"

Если вы знаете, что искать, вы можете получать сигналы всюду и в любое время. "Сигналы коров" подскажут вам, как это сделать.

В учебном пособии освещены вопросы нормированного кормления всех половозрастных групп крупного рогатого скота разного направления продуктивности, рассмотрены кормовые средства, применяемые в скотоводстве, приведен материал по анатомии желудочно-кишечного тракта и процессов пищеварения у крупного рогатого скота, роли энергии, питательных и биологически активных веществ в кормлении животных. Уточнены нормы питания по отдельным питательным и биологически активным веществам. Приведены рационы для скота разного направления продуктивности и при различном физиологическом состоянии. Представлена характеристика, химический состав и питательность кормов.

Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Зоотехния", "Ветеринария", руководителей и специалистов сельхозпредприятий, фермеров, научных сотрудников и преподавателей.

В учебнике представлены ветеринарно-санитарные требования к воздушной среде, воде, почве, кормам, помещениям, пастбищам, рассматривается гигиена отдельных видов и половозрастных групп животных, приведены требования к проектам животноводческих объектов, их размещению, технологическому обоснованию объемно-планировочных решений. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 111100 "Зоотехния". Учебник может быть также полезен зоотехникам, ветеринарным врачам, фермерам.

В учебном пособии изложены материалы подготовки ветеринарных специалистов по дисциплине «Животноводство с основами общей зоогигиены». На современном научном уровне изложены вопросы закономерностей роста и развития сельскохозяйственных животных, их конституция, экстерьер, методы отбора и подбора. Даны: характеристика основных пород крупного рогатого скота разводимого на Алтае и особенности племенной работы с ними, техника воспроизводства стада, технология выращивания ремонтного молодняка и производства продуктов животноводства. Отражены вопросы ветеринарно-санитарных требований к помещениям, микроклимату, воде и кормам при содержании и кормлении сельскохозяйственных животных и птицы в условиях промышленной технологии.

Предназначено для ветеринарных специалистов, преподавателей и студентов высших учебных заведений обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» и «Ветеринария».

Кратко представлены сведения о неспецифических (организационно-хозяйственных, зоогигиенических и ветеринарно-санитарных) и специфических (применение вакцин) мероприятиях, направленных на повышение устойчивости животных и птиц к возбудителям инфекций и на профилактику инфекционных заболеваний сельскохозяйственных животных.

Даны краткие сведения о наиболее распространенных инфекционных заболеваниях животных и птиц, в том числе распространяющихся воздушно-капельным путем.

Приведен перечень средств и методов применения терапевтических, вакцинных и дезинфекционных аэрозолей для профилактики и борьбы с инфекционными заболеваниями животных.

Описаны методики определения дисперсности аэрозолей, концентрации действующих веществ аэрозолей в воздухе, а также доз ингалируемых препаратов. Приведены технические характеристики существующих и новых средств создания аэрозолей вакцинных и дезинфицирующих препаратов.

Книга предназначена для ветеринарных специалистов всех уровней, работающих в животноводческих и птицеводческих хозяйствах, для научных работников ветеринарных научно-исследовательских учреждений, для студентов ветеринарных и ветеринарно-санитарных факультетов и учащихся ветеринарных отделений средних специальных учебных заведений.

Справочник предназначен для специалистов в области животноводства и кормления. В нем из разных источников собрана воедино информация о составе и питательности кормов, нормативах и рационах кормления различных половозрастных групп крупного рогатого скота.

В монографии обобщены результаты длительных научных исследований авторов в области наиболее распространенных хронических микобактериальных инфекций, а также проанализированы результаты исследований других отечественных и зарубежных авторов. В представленной монографии изложены основные положения и современные представления эпизоотологии, диагностики, профилактики и мер борьбы с туберкулезом и паратуберкулезом крупного рогатого скота.

Монография предназначена для ветеринарных специалистов, сотрудников научно-исследовательских институтов, производственных лабораторий, студентов ветеринарных учебных заведений и широкого круга любознательных читателей.