Суперпродукты из насекомых оказались полезнее апельсинового сока и оливкового масла
29.07.2019
Глобальный интерес к энтомофагии - практике употребления в пищу насекомых и беспозвоночных - возникает из-за неотложной необходимости сохранения ресурсов сельского хозяйства и радикального снижения экологического воздействия на климат. Ученые протестировали питательность 12 коммерчески доступных съедобных насекомых и пришли к интересным выводам