Скоро россияне смогут оздоровиться отечественным ГАБА чаем
21.02.2025
Исследователи разработали комплексный подход к анализу аминокислотного состава чая, в частности чая ГАБА, применяя современные методы высокоэффективной жидкостной и тонкослойной хроматографии. Эти методы основываются на разделении компонентов образца (в данном случае аминокислот) между подвижной и неподвижной фазами. Чай ГАБА богат гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), которая способствует нормальному функционированию нервной системы, печени, почек и других органов. Разработанный метод позволит создать оптимальную технологию производства отечественного чая ГАБА с максимальным содержанием ГАМК и других важных для здоровья аминокислот.