Аргентина представила первый в стране генетически отредактированный картофель
13.08.2026
Механические повреждения картофеля при уборке комбайнами и транспортировке ежегодно обходятся агропрому в миллионы долларов из-за отбраковки потемневших клубней. Исследователи из лаборатории агробиотехнологий экспериментальной станции INTA Balcarce (регионального подразделения Национального института сельскохозяйственных технологий Аргентины) нашли решение этой проблемы, создав сорт OLI INTA — первый в стране картофель, полученный методом точечного редактирования генома. Отключив всего один природный ген, ученые защитили мякоть от ферментативного потемнения в местах ударов и разрезов. При этом сорт официально признан не-ГМО, что открывает ему прямую дорогу на мировые рынки.