На яблочном рынке Китая открылось отличное окно для захода на рынок экспортеров, которые смогут предложить что-то новенькое, к тому местные садоводы переориентировались на виноград и сократили площади яблоневых плантаций, погода также внесли свои коррективы.
Переход с экстенсивного выращивания яблонь на органику вызван ориентацией молдавских садоводов на европейский рынок вместо российского
Яблоки - один из наиболее доступных и недорогих видов сырья, который можно использовать в перерабатывающем производстве практически безотходно, получая такие продукты, как соки, джемы, яблочное пюре, чипсы, повидло, пектин. Толчком к развитию рынка переработки яблок стал глобальный тренд на здоровый образ жизни и повышение спроса на натуральную продукцию без консервантов и добавок сахара со стороны потребителей
