Свинина по-прежнему остается самым популярным видом мяса в Швейцарии: в 2023 году ее потребление на человека составило около 20 кг. Доля органического мяса на розничном рынке составляет около 3,5%, что эквивалентно продаже чуть менее 47 000 органических откормочных свиней в год.
Для расчистки заброшенных земель в горах Галисии фермеры-энтузиасты экстенсивного животноводства используют отряды свиней и коров.
Возможно, инновация пригодится и для развития сектора органического свиноводства, в котором одной из главных проблем остается высокая вероятность контакта домашних свиней с дикими сородичами при выпасе в лесу.
Органическое свиноводство в Германии во многом полагалось на восстановление аборигенной породы, которая отличается отменным здоровьем и пригодна для пастбищного содержания, но вирус африканской чумы свиней портит все планы
Эксперименты, проведенные в Орхусском университете Дании, доказали, что белок, извлеченный из травы клевера, является супер-полезной добавкой для свиней, улучшив качество и вкус мяса
