Лабораторные молочные клетки доятся без проблем: они смогут заменить часть из 270 миллионов коров
20.04.2020
Мировой спрос на молоко постоянно увеличивается в ответ на целый ряд факторов, в том числе глобальный рост населения и изменение рациона питания в таких странах, как Китай и Индия. Для удовлетворения спроса около 270 миллионов молочных коров выращиваются по всему миру, а надои у некоторых пород молочных коров удвоилось за последние 40 лет. Но вот что предлагают инновационные стартапы