Долгая и теплая осень способствовала размножению тли, которая весной атакует смородину, крыжовник и другие культуры. Татьяна Дзюба, агроном «Донецкого» филиала Россельхозцентра, делится советами по борьбе с этими маленькими, но опасными вредителями.
В Сибирском федеральном научном центре агробиотехнологий РАН состоялась успешная защита диссертации Натальи Мотовиловой на тему «Обоснование регламентированных характеристик качества продуктов переработки ягод крыжовника для применения в технологиях пищевых систем». Исследование, реализованное под руководством ведущих экспертов центра, открывает новые направления в области агробиотехнологий и содействует укреплению продовольственной безопасности страны.
Дачный сезон постепенно подходит к концу. Настало время составлять план осенних работ. Одним из важных пунктов в нём станет обрезка смородины и крыжовника, которая поможет сохранить здоровье растений и повысит их урожайность.
Сегодня хотим поделиться с вами рецептом, который буквально взорвет ваши вкусовые рецепторы – крыжовниковое мохито на зиму! Да-да, вы не ослышались – тот самый освежающий коктейль с мятой и лаймом, но в виде ароматного варенья-сиропа. Представьте: холодный зимний вечер, за окном метель, а вы открываете баночку этого яркого, кисло-сладкого, с мятной свежестью десерта, добавляете его в чай, газировку или даже в коктейль – и вуаля! Вы снова в лете!
Злейший враг крыжовника и смородины – крыжовниковая огнёвка. Гусеницы этой маленькой бабочки способны за считанные дни превратить сочные ягоды в гнилые комки, опутанные паутиной. Если вы столкнулись с этим вредителем, то используйте меры борьбы, которые действительно работают. Расскажем, как отличить крыжовниковую огневку от болезней культуры.
Если у вас в саду уродился крыжовник, или вы просто любите яркие, кисло-сладкие заготовки, эта статья для вас! Варенье из крыжовника на зиму при известной сноровке легко готовить на уровне мастер-шефа. Сегодня разберём три самых популярных рецепта: классический, изумрудное варенье (его еще называют царское) и вариант с апельсином для любителей цитрусовых ноток. Готовьте с душой, и зимние чаепития будут волшебными!
Зимой, когда свежих ягод уже не найти, баночка ароматного крыжовникового компота станет настоящим витаминным подспорьем. Крыжовник – чемпион по содержанию витамина C, железа и антиоксидантов. Даже после термической обработки он сохраняет часть полезных свойств, помогая укреплять иммунитет, улучшать пищеварение, поддерживать сосуды. Крыжовник при хорошем уходе плодоносит в избытке, а сахара для компота нужно немного. Дешевле, чем магазинные соки!
Небольшое осыпание недозрелых ягод у крыжовника– природный механизм нормировки урожая. Тревогу должно вызывать массовое осыпание уже сформировавшихся ягод до их созревания или моментально после него. Почему крыжовник сбрасывает ягоды, давайте разбираться.
Обнаружив на крыжовнике в июле характерный белый, мучнистый налет на листьях, побегах и особенно на ягодах, вы столкнулись со сферотекой (американской мучнистой росой). Это самое распространенное и опасное грибное заболевание крыжовника. Июль – критический период: ягоды наливаются, но болезнь может их погубить. Действовать нужно быстро и грамотно.
