Таро присоединяется к культурам будущего благодаря открытию для селекции новых сортов
Таро, колоказия съедобная (Colocasia esculenta (L.) Schott), из семейства ароидных, является тропической и субтропической культурой, которая используется в пищу и для промышленной переработки сырья с высокой экономической выгодой. Таро занимает 5- е место среди корнеплодов и 14- е место среди овощных культур во всем мире, а мировое годовое производство таро в 2022 году оценивалось в 19,67 млн тонн. Таро, как правило, размножают из клубнелуковиц с длительным жизненным циклом (собирают обычно примерно через 6–12 месяцев после посадки), что заставляет ученых в значительной степени игнорировать его в программах селекции. Теперь исследователи предложили использовать подходы молекулярной селекции для выведения новых сортов таро в связи с ростом интереса потребителей к разнообразным и полезным для здоровья продуктам.