Как сварить сыр дома по советскому рецепту и вступить на путь сырной самобытности
17.09.2020
Оказывается, домашние сыры отнюдь не ноу-хау, в советские времена частенько варили сыр на кухне из обычного молока. О том, как это было и как можно повторить (и стоит ли), рассказывает наставник Детской школы фермера на портале AGRO XXI Сергей Викторович Галкин в своих «Размышлениях о сыре»