Цифровизация сити-фермерства может превратить подвалы в умные грибные фабрики
01.11.2023
В будущем интерес возрастет не только к органическим плодовым телам грибов для продаж прямым потребителям, но и к мицелию, предназначенному к переработке в секторе альтернативных заменителей мяса.