Новости сельского хозяйства

Варенье из огурца перестало быть экзотикой, хотя некоторые до сих пор недоумевают. Огурцы? В сладком десерте? Но стоит только попробовать, и сомнения исчезают! Это невероятно вкусно, ароматно и совсем не похоже на привычные ягодные или фруктовые варианты. Поделимся тремя проверенными рецептами огуречного варенья — от классического с лимоном до пряного с имбирём и даже с ананасом.

6 августа 2025 года специалисты испытательной лаборатории Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП», подведомственной Россельхознадзору, при проведении исследований срезанных цветов от крупной партии, поступивших из Китая, обнаружили карантинный объект.

Освоение практических навыков и приобретение реального опыта работы являются основными задачами производственной практики для студентов Технологического института РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. Будущие специалисты в области пищевой промышленности получают возможность применить полученные теоретические знания и развить профессиональные компетенции, которые пользуются высоким спросом на современном рынке труда.

Если вы любите хрустящие, пряные и невероятно ароматные огурчики, то этот рецепт вас покорит! Финские маринованные огурцы — это не просто закуска, а настоящий взрыв вкуса: в меру острые, с легкой сладостью и потрясающим укропно-чесночным послевкусием. Готовятся они быстро, а исчезают со стола ещё быстрее! Также разберем самые частые ошибки, почему огурцы по-фински не получились.

Саратовские сельхозпроизводители собрали урожай с более чем половины площадей, засеянных зерновыми и зернобобовыми культурами.

Национальный союз агростраховщиков подвел итоги страхования сельскохозяйственных животных за первое полугодие 2025, выделив регионы с наибольшей активностью фермеров в области защиты своего сельхозпоголовья.

За первые 7 месяцев текущего года специалисты испытательной лаборатории Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследования 76 тысяч тонн импортных семян горчицы из Индии, что на 56% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также было проверено 31,1 тысячи тонн экспортных партий, отгруженных через порты Краснодарского края в Бангладеш (31 тысяча тонн) и Индию (104 тонны).

Специалисты «Донецкого» филиала Россельхозцентра помогают проводить фитосанитарный мониторинг и рекомендуют современные средства контроля вредителей в суперинтенсивном яблоневом саду «Аграрного Донбасса».

Краснодар, 06 августа 2025 г. Агропробег-«ЮГАГРО» – это проект об аграриях и для аграриев, созданный выставкой «ЮГАГРО» и бизнес-сообществом YugAgro Connect. Его цель – показать жизнь отечественного АПК и молодых людей, выбирающих рискованную, трудную, но такую интересную работу в поле.

В регионе завершена проверка материально-технической базы хлебоприемных предприятий, хлебозаводов и элеваторов. В настоящее время мощности 34 республиканских элеваторов и складских комплексов сельскохозяйственных предприятий позволяют одновременно хранить порядка 4 миллионов тонн зерновых и масличных культур.

Озимый сев 2025 в Волгоградской области займет площади около 1 625 тысяч гектаров под урожай следующего года. Тема подготовки стала центральной на традиционном Дне поля «ВолгоградАГРО», который прошел в Новоаннинском районе в хозяйстве Гришиных.

В Шурышкарском районе реализуется очередной успешный проект по поддержке начинающих фермеров. Картофелевод Виктор Созонов, ставший победителем второго в 2024 году грантового конкурса «Агростартап», закупил современную сельскохозяйственную технику на сумму 3,64 миллиона рублей. Финансирование было предоставлено Департаментом агропромышленного комплекса ЯНАО в рамках федерального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ.

6 августа в Бурятии прошел производственный семинар «День семеноводческого поля» на базе одного из ведущих сельхозпредприятий ООО «Куйтунское» Тарбагатайского района. В мероприятии участвовали представители аграрного сектора республики, ученые, фермеры-растениеводы и частные специалисты в области защиты растений.

Ремонтантная малина дает урожай дважды за сезон: летом на прошлогодних побегах и осенью на молодых. Осенняя обрезка является важным этапом ухода, который влияет на здоровье куста, его урожайность и зимовку. Сентябрь — оптимальное время для стрижки: урожай уже собран, растение готовится к периоду покоя, а до наступления заморозков остается еще 3–4 недели (срезы успеют затянуться). Удаление старых побегов помогает снизить риск заболеваний и появления вредителей, способствует благополучной зимовке куста и обеспечивает высокий урожай в следующем году. В статье расскажем, как правильно обрезать малину осенью.

Среди множества напитков чай занимает особое место благодаря своим лечебным свойствам. Множество травяных добавок могут обогатить вкус и повысить пользу традиционного чая. Ромашка, лимонник, душица (орегано), розмарин, календула, тимьян (чабрец), шалфей, мелисса и мята — это лишь некоторые из популярных трав для заваривания. О том, как выращивать целебные травы на огороде или приусадебном участке, рассказала заведующая испытательной лабораторией Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Насыпова.

Площади, занятые соей, в Калининградской области ежегодно растут и в 2025 году достигли 29,2 тысячи гектаров, что на 10% больше по сравнению с предыдущим годом.

В программе мероприятия запланированы дискуссии, демонстрация агродронов и передового аграрного опыта.

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко объявил о решении увеличить субсидии на сельскохозяйственную технику для региональных аграриев до одного миллиарда рублей в год и поделился информацией о ходе уборочной кампании.

12 августа в Целинном районе Алтайского края впервые пройдет «День сибирской сои». Мероприятие состоится на территории инновационного соевого агрополигона, который был открыт в этом году на базе семеноводческого комплекса. В проекте участвуют 35 организаций, включая как отечественные, так и зарубежные компании, а также научные учреждения. Эксперты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» также будут участвовать в качестве стендистов и поделятся информацией о качестве алтайской сои, темпах роста её экспорта и семеноводческих особенностях местных сортов.