По характеру роста различают яровой и озимый чеснок. Озимые сорта имеют внутри головки мощный центральный стебель, вокруг которого расположены от четырёх до двенадцати зубчиков. У яровых сортов зубчики образуют винтовую спираль от внешнего края к сердцевине: самые крупные обычно находятся по краям, а общее число зубчиков может превышать тридцать. Эти особенности следует учитывать при выборе времени посева. Для посадки используют только сорта, включённые в Государственный реестр селекционных достижений.
Оценку характеристик семенного чеснока целесообразно проводить до отправки на хранение — это позволяет убедиться, что материал соответствует нормативным требованиям по размеру головок и отдельных зубчиков, их внешнему виду и отсутствию признаков болезней или поражений насекомыми‑вредителями. Семенной чеснок должен быть свободен от живых клещей и поражения стеблевой нематодой. Если посадочный материал не соответствует установленным требованиям для использования в качестве семян, его следует привести в соответствие с требованиями ГОСТ 30106–94 или применять для иных целей, не связанных с последующей посадкой.
Обязательным условием перед высадкой является контроль посевных свойств семенного чеснока. Использование исключительно здорового и высококачественного посадочного материала гарантирует высокий результат при выращивании.
В Омском районе Омской области в 2024 году под урожай 2025 года был посажен озимый чеснок сорта Скиф.
По результатам сортовой экспертизы, проведённой 7 июля специалистами филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области, озимый чеснок сорта Скиф на площади 0,61 га отнесён к категории репродукционные семена 1-го поколения.
Под урожай 2026 года испытательной лабораторией филиала было проверено 6,7 тонны озимого чеснока, сортовой состав проверенного посадочного материала представлен двумя сортами: Скиф (РС-1) в количестве 6 тонн и Дубковский (ЭС) в количестве 0,7 тонны.
СКИФ — озимый чеснок (Allium sativum L.), код сорта 8802130. Занесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ и предназначен для садово-огородных участков, дач и мелких фермерских хозяйств. Среднеспелый, стрелкующийся, универсального использования. Размножается зубками и воздушными луковицами. Листья широкие — около 2,2 см в ширину и 43 см длиной, зелёные с голубовато-сизым оттенком и умеренным восковым налётом. Число листьев в луковице 6–7, масса листьев на одно растение — 31,3 г. Форма луковицы округло-плоская, индекс 0,7. Число наружных чешуи 2–3; сухие чешуи белые с сиреневым оттенком вдоль сосудов и фиолетовыми прожилками, мясистые — кремовые. Зубков 4–5, их строение простое, мякоть плотная, вкус острый. Урожайность достигает 0,84 кг/м². Масса луковицы около 30 г. Содержание сухого вещества 37,9%. Луковицы слабо поражаются бактериозом и белой гнилью. Год включения в реестр допущенных сортов — 1993. Оригинатор(ы): ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (143080, Московская область, Одинцовский район, пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14).
ДУБКОВСКИЙ — чеснок озимый (Allium sativum L.), код сорта 8103089. Внесён в Госреестр РФ для садово-огородных участков, дач, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Среднеспелый, стрелкующийся, универсального использования. Вегетационный период от массовых всходов до технической спелости 98–114 дней. Листья ярко-зелёные, восковой налёт слабый. В луковице 7–10 листьев, длиной 34 см, шириной 1,6 см. Воздушные луковицы мелкие, бледно-фиолетовые, масса 1000 штук — 45 г. Луковицы округло-плоские со сбегом вверх, индекс 0,6, наружных чешуй до 3 штук, окраска сухих чешуй кремово-фиолетовая, сочных — кремовая. Луковицы плотные, зубков 10–12, строение их простое, мякоть плотная. Вкус острый. Луковицы среднекрупные, массой 29–32 г. Содержание сухого вещества 38,6%, общего сахара 40,2%, аскорбиновой кислоты 8,2 мг%. Выше средней степени повреждается нематодой, белой гнилью на уровне стандарта. Ценность сорта: пригоден для механизированной уборки, способность размножаться воздушными луковицами. Год включения в реестр допущенных: 1987. Оригинатор(ы): ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» (143080, Московская обл., Одинцовский р‑н, пос. ВНИИССОК, ул. Селекционная, д. 14).
Источник: Россельхозцентр.
