Как мочить яблоки? Как мочить яблоки? 1 ноября 2015 Как выбрать сорта яблок для мочения, подготовить сырье, упаковать и реализовать готовый продукт
Переработка фруктов и ягод: пюре, пасты, соусы Переработка фруктов и ягод: пюре, пасты, соусы 29 сентября 2015 Подготовка сырья, протирка и технология изготовления
Тара для консервирования Тара для консервирования 29 сентября 2015 Стекло, жесть, пластик: в чем хранить переработанную продукцию?
Как переработать урожай? Как переработать урожай? 15 сентября 2015 Производство концентратов и полуфабрикатов из фруктов и ягод
Как переработать яблоки и другие фрукты? Как переработать яблоки и другие фрукты? 15 сентября 2015 Промышленное приготовление компотов, варенья, соков и сухофруктов